山东一晨生产山梨糖醇
指标7.0°+4.0°~+7.0°
溶液的澄清度与颜色应澄清无色应澄清无色
氯化物≤0.005%≤0.005%
硫酸盐≤0.01%≤0.01%
还原糖≤50mg≤67mg
总 糖≤40mg≤50mg
有关物质供试品溶液的色谱图中单个杂质峰面积不得大于对照溶液主峰面积;供试品溶液的色谱图中各杂质峰面积的和不得大于对照溶液主峰面积的1.5倍品溶液的色谱图中单个杂质峰面积不得大于对照溶液色谱图中各杂质峰面积的和不得大于对照溶液主峰面积的1.5倍
山梨醇
山东一晨生产山梨糖醇
γ型粉状结晶山梨糖醇该品种具有γ晶体,vc级山梨醇生产厂家,熔点高,海南vc级山梨醇,流动性好,防潮性能优等有点,vc级山梨醇批发,广泛应用于食品和行业,用于制作无糖糖果和保健类压片(),效果奇佳。同时,因其含水量和一些特殊功能,亦应用于鱼糜和鱿鱼丝的加工和载体的使用。使用该品种具有如下性能和优点:清凉口感:因其溶解热较大,在口腔中会造成特殊的清凉感,通常用于无糖糖果或,以口香糖、泡泡糖、薄荷糖居多。防潮性:因其γ晶型有特殊的表面晶型,稳定性好,制成的产品防潮性能好,耐贮藏。直接可压性:具有直接可压性,在中等压力下就可以制成表面坚固、光滑的成品。
注意事项
结晶山梨醇存放一定时间后可能会出现结硬现象,vc级山梨醇厂家,但不影响其使用效果。
技术指标指 标内控质量标准食品/yao用标准性 状白色结晶性粉末;无臭,味甜,有引湿性白色结晶性粉末;无臭,味甜,有引湿性鉴 别呈正反应;与对照图谱一致呈正反应;与对照图谱一致比旋度+4.0°~+7.0°+4.0°~+7.0°酸 度应显淡红色应显淡红色溶液的澄清度与颜色应澄清无色应澄清无色氯化物≤0.005%≤0.005%硫酸盐≤0.01%≤0.01%还原糖≤50mg≤67mg总 糖≤40mg≤50mg有关物质供试品溶液的色谱图中单个杂质峰面积不得大于对照溶液主峰面积;供试品溶液的色谱图中各杂质峰面积的和不得大于对照溶液主峰面积的1.5倍。供试品溶液的色谱图中单个杂质峰面积不得大于对照溶液主峰面积;供试品溶液的色谱图中各杂质峰面积的和不得大于对照溶液主峰面积的1.5倍。
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