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1. 高温高湿

所谓高温高湿意指茶品长时间存放于摄氏30度以上、相对湿度 85％以上，甚至高达100％的不通风环境。普洱生茶在此环境白霜生长快速、由外而内，时间过久会导致茶品快速熟化、香气下降、口感迅速软化转甜，但完全丧失普洱茶应有的茶质茶性。汤色黑红不清亮．若过度熟化则叶底出现黑硬现象，口感虽甜却无质感。熟茶类如果经过高温高湿，在短时间内很容易产生坊间所谓的熟茶樟香；如果再经过适当往返的出入仓，茶菁出现木质化现象，就会有所谓的参香出现。

2．高温低湿

所谓高温低湿意指茶品长时间存放于摄氏30度以上、相对湿度却在80％以下的环境。如果新生普洱茶品储存在此过久，茶品易产生入口不快之酸化现象，如果不通风，则酸化现象更明显。此类高温低湿的通风环境，一般茶商用来快速退仓，能让仓味与白霜迅速消失。但如果经验不足，虽仓味消失，但白霜犹存且出现茶菁黑而不亮的现象，口感犹如熟茶一般。

3．低温低温

所谓低温低湿意指茶品长时间存放于摄氏26度以下、相对湿度 80％以下但不通风的环境，是目前许多茶仓所使用的方法，虽然所耗费时间较长，但此法较能保持茶性，控制得当不容易产生劣象。此类茶仓的白霜是藉由茶品本身的湿气所产生，内外较均匀密布，对于往后茶品的陈化有正面帮助。与高温高湿的仓类似，熟茶类如果经过高温高湿，在短时间内很容易产生坊间所谓的熟茶樟香；如果再经过适当往返的出入仓，茶菁出现木质化现象，就会有所谓的参香出现，只是整个过程较长，熟茶茶性也较能保持完整。虽如此，笔者仍由衷建议消费者，普洱茶品仍应以正常储存环境为佳，以避免产生对茶品卫生有不必要的顾虑。

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一、 普洱茶茶性温和，不伤胃。二、 普洱茶是有科学根据的保健饮料。普洱茶消食，减肥瘦身的药理特性

普洱茶的保健功能已经医界证实

回收大益普洱茶有人做了如下实验:

1.我这里只有普洱茶，因此取了少许用70摄氏度左右的温水(自来水，非蒸馏水)冲开;

2.道入小烧杯中，并取一片PH试纸放在白色瓷砖上;

3.用玻璃棒蘸取少许茶水，点在PH试纸上。试纸立即显深紫色(有点偏向褐色);

4.由以上实验可以证明茶(至少是普洱茶)是显强碱性的。

试验仅供参考，希望对你有帮助!

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一般，当我们拿到一饼大益砖茶的时候，该如何下手冲泡呢？可以这样说，砖茶一般相对压制的都会比较紧结，那么步我们就需要将砖茶竖起来，从砖茶的侧边找到一个茶针可以插入的点，不要超过砖茶厚度的二分之一，将茶针插入，3——5公分，在像一侧稍稍用力撬起，第二步，在寻找下一个同样的点，继续插入茶针，一次类推，直到取出我们想要的量为止！

沱茶的撬法：

说起沱茶的撬法。不免会让很多茶友感觉吧，相信很多茶友可能在撬沱茶的时候都或多或少让茶针扎伤过的！那么，沱茶应该如何来撬呢？

   步，在沱茶表面寻找一个点，将茶针平行插入，向外用力。需要注意的是，大益茶回收费用，茶针插入的点不要太深，一般建议在5mm左右！可能这样说有点抽象，简单来说，撬沱茶，有点像剥橘子皮的感觉，当然剥的时候用的是茶针来剥的。像剥橘子皮似的那茶针一点一点的在沱茶表面一层一层的剥开！这样撬起来就比较容易一些！另外如果有条件的茶友可以选择茶刀尝试来撬沱茶，相对于茶针而言，大益茶回收价格，茶刀更适合撬紧压沱！

其他异形茶的撬法：

   以上讲述的都是常见的普洱茶形状的撬法，那么异形茶的撬法是怎么样呢？小编觉得，具体情况，具体对待了，大家需要注意的是掌握好以上三种撬茶的基本方法，其他异形茶不论怎么撬，都不会离开以上三点，可能不同的茶需要用到多种方式，各位茶友掌握好以上基本原则后，遇到异形茶时就可以随时变换撬茶方式！也许会多种方式结合，也许在撬到不同程度，用到的方法也不太一样。

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