如何清洗果蔬残留农药#
一是水洗浸泡法:先用水冲洗掉表面污物，然后清水浸泡10分钟，可使部分农药溶出，浸泡后用流水冲洗2-3遍。
二是清洗后碱水浸泡法:有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中(一般500m1水中加入碱面5g-10g)5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。
三是去皮法:外表不平或多细毛的蔬菜瓜果，较易沾染农药，所以削去外皮是一种较好的去除残留农药的方法。
四是储存法:农药随着时间能缓慢分解为对人体无害的物质，所以对易于保存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的存放，减少农药残留量。
五是加热法:氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，分解加快。此法先用清水将表面污染物洗净，快速检测农药试剂厂家，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍。
六是阳光晒:经日光照射晒干后的蔬菜，农药残留较少。
农药残留快速检测试剂盒执行标准为：GB/T5009.199-2003，检测原理为：基于酶抑制（率）法，有机磷和氨基甲酸酯类农药对动物介质胆碱酯酶(ChE)正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。胆碱酯酶催化神经传导代谢产物类似物（碘化乙酰胆碱ATCI或碘化丁酰胆碱BTCI）水解，果蔬农药快速检测试剂，其水解产物与显色剂（二二甲酸DTNB）发生反应，产生黄色物质，在412nm处测定吸光度的变化值（△A），计算出抑制率可以判断出样品中有有机磷或氨基甲酸酯类农药残留的存在量。快速检测农药试剂
目前我国残留农药主要类型的有机磷和氨基甲酸酯类、有机氯类和拟除虫菊酯类。虽然残留农药并不意味着不安全，但取决于残留量是否超标。当残留量超过了标准，长期食用就会对人体健康产生影响。
农药残留检测方法：农药残留检测方法分为快速检测与定量分析，这两种方法各有优缺点，综合对比快速检测方法更加具有应用前景。蔬菜水果等生鲜样品具有流通速度快、储存时间非常短、数量大、来源广等特点，检测时效性就变得非常重要，农药残留快速定性检测具有检测用时短，成本低，操作方便，实验环境要求低，危险性低等非常多的优势，扬州快速检测农药试剂，检测结果以综合毒性来表征残留量，能很好的反映出检测样品的农药残留量，是非常适合大范围推广使用的检测方法。快速检测农药试剂
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