一、耙式干燥机--设备概述

真空耙式干燥机多用于化工、饲料、食品行业，主要进行粒料、粉料的干燥加工，它 在进行工作时，干燥物料从壳体上方正中间加入，在不断正反转动的耙齿的搅拌下，物料轴 向来回走动，与壳体内壁接触的表面不断更新，受到蒸汽的间接加热，耙齿的均匀搅拌，粉 碎棒的粉碎，使物料表面水分更有利的排出，气化的水分经干式除尘器、湿式除尘器、冷凝 器，从真空泵出口处放空。

它包含干燥机本体、中心轴、 密封件、轴承座、机械密封圈和搅拌杆，干燥机本体的中间位置水平设置有中心轴，中心轴的两侧均匀设置有数个搅拌杆，耙式干燥机两端设置有轴承座，轴承座的一侧机械密封圈，设置有且干燥机本体I与中心轴之间设置有密封件。搅拌杆上设置有搅拌横杆在工作时使两之间的物料搅拌更加的均匀，干燥效果更好。

耙式干燥机干燥均匀， 密封效果好，使用安全，蒸发强度高，使用过程中没有空气介入，且搅拌杆上设置有小型搅拌杆，搅拌过程均匀，加快了物料的干燥时间，从而节约了电能。

桨叶耙式干燥机，由耙式干燥机和桨叶干燥机研制而成，干燥效率更高，应用范围广。通过桨和螺旋带不断混合材料。在混合过程中，进行轴向和径向往复混合。材料更均匀地干燥。由于热导桨和螺旋带的配合工作，在混合过程中材料与干燥器的导热面之间的接触将加快，从而提高了热效率。它有利于水分蒸发。

应用：

它可以应用于制药、化学和食品工业，以干燥、和可燃材料。

优点：

1、结构紧凑，占地面积小;

2、热，运行成本低;

3、适用范围广，干燥效率更高;

4、可用于干燥各种物料。

耙式真空干燥机的运转，可以实现泡沫真空干燥。只需要先将料液经搅打混入空气或添加如碳酸铵之类能产生气体的物质。然后通过耙式真空干燥机接触加热，在减压下因气体膨胀，蛋氨酸硒流化床沸腾制粒机，形成可借真空度来控制的泡沫层，泡沫层干燥的制品具有结构组织疏松，速溶性好的优点。

所以，耙式真空干燥机的泡沫真空干燥法也成为了制取速溶食品的一种简便方法。常常用来完成麦乳精、代乳粉、水果粉、速溶咖啡、速溶茶等食品的加工，并提高了食品的加工品质。

结合对耙式真空干燥机的操作经验总结，当干燥初期水分较多且液体体积黏度还不高时，不宜高真空操作，否则泡沫层发泡隆起很高，容易溢出盘外，且此时气泡易，失去了应当保留到后期发泡的气体量。当浆料干燥到一定程度后，此时提高真空度，产生的气泡就有一定的稳定度，不易，形成稳固的蜂窝状骨架，以便进一步干燥。

由于耙式真空干燥机的箱体是负压密封容器，因此它必须要做到漏气率低、放气率小和稳定性好，为了箱体漏气率低，必须其动密封、静密封及焊缝处具有较高的气密性能。耙式真空干燥机箱体上的所有焊缝结构应符合真空技术方面的工艺要求，焊接质量应严格控制，以焊缝强度高、漏气率低。

而且，对于工作在大量可凝性蒸汽环境下的金属表面，为了提腐蚀能力，也应该提高其表面的光滑程度。由于负压容器容易因受外压而失稳变形，因此为了耙式真空干燥机箱体具有可靠的稳定性，其结构设计程序应予严格要求。

比如说为了提高其稳定性，制作耙式真空干燥机的时候，必须采用加强筋补强。并且可以根据设备的材料、尺寸、工作温度及耐压试验的压力值，就可以确定焊接方形结构箱体的壁厚、加强筋尺寸及分布。