变温压差膨化干燥技术是一种环保、节能的非油炸膨化干燥技术。其原理是通过将经过预处理并除去部分水分的果蔬原料,放在变温压差膨化罐中升温加压,保温一段时间后瞬间泄压,促使物料内部水分瞬间汽化蒸发、瞬间膨胀,并在真空状态下快速脱水干燥,进而生产出体积膨胀、口感酥脆的天然果蔬膨化食品。多用于苹果、胡萝卜等果蔬脆片的膨化加工。10.太阳能干燥
随着能源的日趋紧张,人们对可再生能源的开发利用越来越重视,特别是对太阳能的利用更加青睐。事实上利用太阳能晾晒干燥农产品一直是人类的一个传统方式。但由于利用太阳能晾晒农产品易受到天气变化的影响,而且易遭受污染。随着现代人类社会对食品卫生和品质的要求,直接利用太阳能晾晒农产品的方式将会逐渐被淘汰。
目前,研究利用太阳能进行干燥的方法较多,但比较实用的主要是通过太阳能集热器加热空气然后由通风机输送到干燥机或烘干房内对农产品进行干燥。但由于同样受到天气变化的影响,这些太阳能干燥设备需要配置辅助热源,如在阴天和夜间启动燃煤热风炉或电加热器。缺点是一次性投资较大,小黄姜烘干房生产厂家,干燥能力相对较低,需要配备辅助热源等。
设计的双层料斗排粮技术,筒内流动均匀,无滞留,有自动在线测温,小黄姜烘干房厂家,测湿装置,自动化程度大大提高,在线水分检测仪。当我们在选购到农产品烘干机时,也需要注意做好试机运转工作。在启动农产品烘干机试运转之前,应该先检查转动部件是否有东西被卡住、干扰等现象。将设备尽量安置在避免阳光直射的区域内,如果没有这方面的条件,那么可以在农产品烘干机的上方搭建防晒网,降低阳光照射。
由于这类烘房采用盛料盘盛载物料,宝鸡小黄姜烘干房,属静止式烘干方式,故可以适应多种物料烘干,但干燥温度不宜太高。房体可用带保温层的金属材料制作也可用砖混结构砌建,具有投资少、成本低、操作简单、维修方便、经济效益好等特点。由于单机生产能力不大,可用于多种农产品烘干,故特别适合于产地农户和合作社使用。缺点是这类车载托盘式烘干方式装卸物料耗费的人工比较多。
2.隧道式热风干燥
隧道式热风干燥设备的干燥室似铁路隧道一样为一狭长形的房体,可容纳多个干燥盛料车,由此俗称“隧道式干燥机”。热风由设置在干燥室房体外面的热风炉加热后从房体的一头通过通风机送入到干燥室腔内对物料进行干燥并从另一头排出。进行干燥时,将铺放好原料的盛料车从隧道式房体的一端一一推入,当前推入的盛料车物料达到干燥要求后从另一端拉出,然后再从后面推入一车。形成正常作业时盛料车可每间隔一定时间依次通过干燥室进行干燥,以形成间歇连续式干燥。按照热风与盛料车相对流动的方向而言,有逆流式和顺逆流混合式两种工艺,通常为简便起见,多采用逆流式干燥工艺。这种设备由于也采用盛料盘盛载物料,因此也同样适于多种形状物料干燥,但由于生产能力大,较适合于工厂化大规模生产使用。缺点也是装卸物料耗费的人工比较多。
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