义乌真耀服饰有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”两，主要生产销售：厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。

厨师必知的西餐知识大普及

西方各国的餐饮文化都有各自的特点，各个国家的菜式也都不尽相同，西餐厅厨师服厂家，可分为法式、英式、意式、俄式、美式、地中海式等多种不同风格，重庆厨师服厂家，例如法国人会认为他们做的是法国菜、英国人则认为他们做的菜是英国菜。西方人自己并没有明确的“西餐”概念，厨师工作服厂家，这个概念是中国人和其他东方人的概念。

近几个年代以来，随着东、西方文化的不断撞击、渗透与交融，东方人民已经逐渐了解到西餐中各个菜式的不同特点，并开始区别对待了。一些髙级饭店也分别开设了法式餐厅、意式餐厅等，西餐服务已经成为我国餐饮服务的主要形式之一。

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配菜的九大要求

1.了解原料的市场供应和库存情况

2.熟悉烹饪原料及各部位的特征

3.必须熟悉菜肴的名称及制作特点

4.菜肴各配料应分别放置

5.必须既精通刀工又善于烹调

6.必须注意合理营养

7.注意卫生

8.掌握菜肴的质量标准及成本核算

9.具有风味特色

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厨师是一个令人羡慕的职业，可以将美味送到广大消费者的口中，大厨厨师服厂家，厨师的工作服和刀具一样重要。夏季厨师的工作服多数以短袖为主。

西餐的厨师服设计上更加贴合厨师的身材，给人以整洁卫生的感觉。厨师帽有高低之分，代表厨师的级别不同。领巾和帽子一样颜色不同代表不同级别。厨师服厂家西餐厨师短袖工作服手臂外侧配有口袋方便厨师试菜。颜色上多数为白色，大型的五酒店或是日式料理店也会选用黑色的厨师短袖工作服。

厨师工作服厂家-真耀服饰—款式丰富-重庆厨师服厂家由义乌市真耀服饰有限公司提供。“厨师服,围裙,厨师帽,工装制服,领巾”选择义乌市真耀服饰有限公司，公司位于：浙江省义乌市北苑街道春华路566-2号6幢2楼，多年来，真耀服饰坚持为客户提供好的服务，联系人：夏经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。真耀服饰期待成为您的长期合作伙伴！