新疆羊肉真空滚揉机在实验室真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍作用，新疆羊肉使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，新疆羊肉易被人体吸收，滚揉机，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，滚揉机 厂家，口感好，出口率高。

迷你型滚揉机的优势：该款滚揉机的注意事项

山东牛肉真空滚揉机，全自动真空滚揉机，滚揉机在使用前，应用清水冲洗干净，牛肉滚揉机，并空载运转五分钟检查各转动部件、真空泵是否正常工作。确信各部件工作正常后方可加料，加料完毕后上盖。然后将抽气管道插入抽气嘴后启动真空泵，待真空度达到工艺要求后关闭真空泵，同时关闭放气阀。真空度可以按照产品的工艺要求设定

.配有两台上海产真空泵，提高了抽气速度，缩短抽气时间，提高劳动效率。配有真空吸附料口，可将腌制液自动吸入滚筒内

滚筒该采用偏心夹紧，安装方便。继电器控制：工作时间，暂停时间，总工作时间在操作面板上通过时间继电器设定。

真空泵抽气管与滚筒采用快换街头连接，既保证了真空密封性，又保证了抽气口的完全卫生。整机采用不锈钢制造，滚揉筒内表面精细抛光，减少额外温升，利于清洗。配置空气过滤装置，防止物料被抽入真空泵可以实现：正常滚揉—暂停—翻转滚入→暂停循环模式。

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