落入机内的甜菜在随主轴转动的三桨蜗形板和惯性离心力作用下沿筒壁移动而被固定在壁上的刀片切成菜丝。

切丝刀片有带立刃和不带立刃的波纹形刀，也有平板梳形刀。中国多采用带立刃的波纹形刀。切出的菜丝为V形。菜丝应厚度均匀，具有一定弹性和机械强度并有较大的表面积。菜丝群的透水性应良好，以利于糖分提取。新鲜甜菜切出的菜丝长度应在8m/100g以上，制糖设备厂家惠，碎片小于百分之5，不含联片。

甘蔗汁则是由的甘蔗榨汁机所制作出来的。

甘蔗榨汁机特点：

稳定，制糖机械设备厂家，全不锈钢，耐磨性强，100榨汁，水果店标配产品，整机外观为不锈钢材质，善良如镜效果精美而转业。

自动送料，操作简单，省人，省力，多根进料，一次榨出，省时，选材精良，主要部件全部采用进口不锈钢及铝合金制作，清洁卫生。

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　3.蒸发

　　煮糖前须采用多效蒸发操作浓缩糖汁，糖汁蒸发时，其中蔗糖、还原糖及其它非糖分，在温度、pH值以及浓缩等条件的影响下，河北制糖设备厂家，会发生一系列的化学变化。例如：蔗糖转化和焦化，还原糖分解，积垢的产生等，必研究这些化学变化的规律，以便更好地控制。

　　总的来说，蒸发工段必满足制糖工艺及热力利用等多方面的要求。一，保证糖浆浓度。二，减少糖分损失。第三，减缓积垢的形成速率。第四，提高热能利用，减少热能损失。

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