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在中国迈向现代化的进程中,健康、环保、便捷和高品位的生活理念越来越深入人心,日益成为人们追求向往的目标。对每一个人来说,饮食永远是基本的需求,而烹调水平和环境的好坏,在一定程度上反映了人们生活品质的高低,并且由于牵涉到千万个餐厅厨房,它具有十分普遍的意义。
炒菜机器人是一台可以实现自动化烹饪过程的智能化设备。采用烹饪程序模拟人手抛炒技术,无需人工看管,将准备好的主料、配料、佐料分别放入料盒即可,按启动开关即可开始运作,自动热油、自动翻炒,自动控制火候,自动下料,无需学厨经验。更让出品过程变得自动化和标准化,只需手指轻轻一按,就可以享受到世界各地的地道美食,真正做到了烹饪过程无油烟,营养菜肴随意点,省时省力省麻烦,不粘不糊不溢锅。
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科学技术向来是把“双刃剑”,快餐店炒菜机器人,智能机器人技术在发挥其积极作用的。因此有人担忧:智能机器人将来是否会在智能上超越人类,以至对就业造成影响,甚或威胁人类的生命财产?其实,这方面的担心完全没有必要。智能机器人并非无所不能,它的智商目 前只相当于4岁的儿童,它的“常识”比正常成年人就差得更远了。 中国学者周海中早在1990年发表的《论机器人》一文中就指出:机器人在工作强度、运算速度和记忆功能方面可以超越人类,但在意识、推理等方面不可能超越人类。日本机器人广濑茂男近也指出:即使智能机器人将来具有常识,并能进行自我,也不可能带来大范围的失业,更不可能对人类造成威胁。只有正确看待和使用智能机器人,才能使其更好地服务人类、造福人类。
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