在中国食品工业中,焦亚硫酸钠是一种广泛使用的食品添加剂,该物质发挥作用的关键是可以形成亚硫酸,亚硫酸是较强的还原剂,在被氧化时可将着色物质还原褪色,使食品保持鲜艳色泽,97%凯龙焦亚硫酸钠,还可抑制食品中的氧化酶,防止食品变质;此外,由于其的还原作用,可阻断微生物的正常生理氧化过程,抑制微生物繁殖,从而起到防腐作用。因此,焦亚硫酸钠是农产品加工过程中常用的漂白剂和防腐剂。
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焦亚硫酸钠(Na2S2O5),在空气中,受热时均易分解.实验室制备少量Na2S2O5的方法:在不断搅拌下,控制反应温度在40℃左右,向Na2CO3过饱和溶液中通入SO2,实验装置如图所示.
当溶液pH约为4时,停止反应.在20℃静置结晶,生成Na2S2O5的化学方程式为2NaHSO3═2Na2S2O5+H2O
(1)温度为40℃时,SO2与Na2CO3过饱和溶液反应的离子方程为2SO2+CO32-+H2O=2HSO3-+CO2↑.
(2)装置Y的作用是防止倒吸.(3)实验制得的Na2S2O5固体中含有一定量的Na2SO3 和Na2SO4,凯龙焦亚硫酸钠漂白剂,其可能的原因是Na2S2O5固体受热易分解生成Na2SO3,凯龙焦亚硫酸钠厂家电话,Na2SO3(或Na2S2O5)在空气中易被氧化生成Na2SO4.
4.在保持温度为30℃左右的条件下,向30%的碳酸钠溶液中通入SO2气体,直到有强烈的SO2气味为止。将此溶液放入干燥剂的干燥器中,广州凯龙焦亚硫酸钠,保持温度在25℃以上,静置至结晶析出。抽滤并用乙醇洗涤结晶,并在氮气或氢气流中干燥,隔绝空气保存。
5.采用吸收法。以食品级纯碱溶液经精制除杂、过滤、干燥,制得食用级焦亚硫酸钠。
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