一斤面粉能出多少面筋，这个是不能确定的，因为面粉种类不一样，含的面筋也就不同，能洗出多少面筋，取决于所用面粉的蛋白质含量。

普通面粉蛋白质含量低，蛋白质含量9.5-11.5% ，一斤面粉可能只能洗面0.25斤湿面筋；高筋面粉含蛋白质比较高，蛋白质含量11.5%以上，一斤高筋干面粉差不多可以洗出0.45斤湿面筋。普通面粉和高筋粉价格相差比较大，烧烤面筋串厂家，可以根据实际需要选用合适的面粉做面筋。

面筋一般只能放一到两天，它含有油脂成分，所以不宜放太久，很容易变质，如果自己买就不要买太多。面筋的粘贴式油可以存储在冰箱里为40小时，但不保存很长一段时间，因为有一个缺口面筋网络，属于半发酵食品，很长一段时间保持将使风味损失，恶化。面筋的做法有很多种，有油炸的、麻辣的、麻辣的、烧烤的、高油高盐的，也有酸甜可口的做法。虽然麸质富含高蛋白，但孕妇、老人、儿童和哺乳期的女性朋友还是清淡饮食，不要吃或少吃油炸、麻辣、麻辣、烧烤、高油高盐的麸质菜肴，以免影响健康

面筋蒸好后不宜长时间放置，烤面筋批发厂家，否则面筋的表面就会发黑变硬影响食用，安徽烤面筋，即使放在冰箱内也才能保存两天，时间再长就容易变质。那么蒸好的面筋吃不完，烧烤面筋批发，剩余的该如何保存，下面我们就来看看面筋的保存方法。

蒸好后吃不完的面筋可以先用冷水过一下，再把水沥干，然后再放进冰箱内，这样就不容易变质。

也可以将面筋先用油炸一次形成水面筋，然后再用滑炸一次，捞起来后进行风干，这样就能将面筋保存的时间长一些。

如果您是做面筋生意的，想要长期保存面筋，可以试试下面的方法：

把风干后的水面筋蒸煮后脱水，再进行真空包装，将包装好面筋放进压力锅内高温高压杀菌，等冷却后低温保存，这样就能使面筋长期保存也不变质。

总结，如果只是短期保存，就将面筋沥干水后放进冰箱存放；如果要保存的时间比较长，就将面筋风干后再按上述的方法保存。

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