食品级焦亚硫酸钠

焦亚硫酸钠是一种食品添加剂，在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。当作为漂白剂使用时，凯龙焦亚硫酸钠出口，只限于熏蒸，不能用于浸泡等直接接触物体方式进行漂白。

食品漂白剂时要加柠檬酸或稀盐酸！ 当作防腐剂添加剂。

护色剂时，可以单独使用，不过会有相关使用剂量的规定！ 作为膨松剂时要使用小苏打（碳酸氢钠），碳酸氢钾，或碳酸氢铵！

食品级焦亚硫酸钠作用

食品级焦亚硫酸钠可作为饼干和蛋糕等食品的漂白剂和膨松剂、蔬菜脱水的养分保持剂、贮存水果的保鲜剂、酿造和饮料的防腐剂等。焦亚硫酸钠暴露在潮湿空气中缓慢氧化成硫酸钠，同时伴有晶体的崩解。水溶液在空气中，凯龙焦亚硫酸钠防腐剂，尤其在加热条件下发生分解。葡萄糖能降低水溶液稳定性。在酸性溶液中稳定有效。焦亚硫酸钠应存放在密闭容器中，避光、阴凉干燥处贮存。

物理性质：

1、性状：白色或微黄色结晶粉末

2、密度(g/mL 25℃)：1.48

3、相对蒸汽密度(g/mL，空气=1)：1.10

4、熔点(℃)：150

5、比旋光度(o)：-未确定

6、溶解性(mg/mL)：溶于水(20℃时为54g/100ml水；100℃时为81.7g/100ml水)，水溶液呈酸性。溶于甘油，微溶于乙醇

化学性质：

1、受潮易分解，露置于空气中易氧化成硫酸钠。有刺激性。

2、与强酸接触生成相应盐类。加热到150℃分解。具有强烈SO2气味的白色粉末，凯龙焦亚硫酸钠工业级，在空气中失去SO2并吸收O2而转变为Na2SO4。易溶于水，廊坊凯龙焦亚硫酸钠，水溶液呈酸性，当溶液加热到65℃以上时，即分解为Na2SO3和SO2。

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