焦亚硫酸钠的特点

在中国食品工业中，焦亚硫酸钠是一种广泛使用的食品添加剂，该物质发挥作用的关键是可以形成亚硫酸，亚硫酸是较强的还原剂，在被氧化时可将着色物质还原褪色，使食品保持鲜艳色泽，济源凯龙焦亚硫酸钠，还可抑制食品中的氧化酶，防止食品变质；此外，由于其的还原作用，可阻断微生物的正常生理氧化过程，抑制微生物繁殖，凯龙焦亚硫酸钠防腐剂，从而起到防腐作用。因此，焦亚硫酸钠是农产品加工过程中常用的漂白剂和防腐剂。

焦亚硫酸钠的作用广泛

焦亚硫酸钠可以用于各行各业，可用于医橡胶工业，印染工业，制革工业，凯龙焦亚硫酸钠工业级，化学工业，感光工业，食品工业，焦亚硫酸钠可以用于织物及有机物的漂白，可以用于印染的媒染剂。焦亚硫酸钠在橡胶工业可以用作凝固剂，印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼助剂，食品保存、酿造和饮料用的防腐剂，焦亚硫酸钠在制革工业可以用于皮革处理，能使皮革柔软、丰满、坚韧，凯龙焦亚硫酸钠出口，具有防水、抗折、耐磨等性能，焦亚硫酸钠在化学工业照相用作显影剂等

物理性质：

1、性状：白色或微黄色结晶粉末

2、密度(g/mL 25℃)：1.48

3、相对蒸汽密度(g/mL，空气=1)：1.10

4、熔点(℃)：150

5、比旋光度(o)：-未确定

6、溶解性(mg/mL)：溶于水(20℃时为54g/100ml水；100℃时为81.7g/100ml水)，水溶液呈酸性。溶于甘油，微溶于乙醇

化学性质：

1、受潮易分解，露置于空气中易氧化成硫酸钠。有刺激性。

2、与强酸接触生成相应盐类。加热到150℃分解。具有强烈SO2气味的白色粉末，在空气中失去SO2并吸收O2而转变为Na2SO4。易溶于水，水溶液呈酸性，当溶液加热到65℃以上时，即分解为Na2SO3和SO2。

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