干冰不是大家想的只能制作云海效果这么简单，而且它冒的也不是“烟”，因为二氧化碳是看不到的，所以那不是烟，是(水)雾，二氧化碳由固体变成气体时吸收大量的热，使周围空气的温度降的很快，空气温度降了，水蒸气发生液化反应，放出热量，干冰，就变成了小液滴，就是雾了。

干冰还能进行模具行业、石油化工电力行业、食品制药行业、印刷工业、汽车船舶行业等等的清洗工作，干冰清洗可以降低工时;减少设备损坏;极有效的清洗高温的设备;减少或降低溶剂的使用;改善工作人员的安全;增进保养效率;减少生产期、降低成本、提高生产效率。

比如磨具行业用干冰就无需降温和拆卸模具，避免了化学清洗法对模具的腐蚀和损害、机械清洗法对模具的机械损伤及划伤，以及反复装卸导致模具精度下降等缺点。

  提起干冰我们大家可能都知道它是固体二氧化碳，但是食品级干冰，以及食品级干冰是干什么的，可能了解到的朋友并不多，食品级干冰是干冰中的一种，是一种可以用来食用的干冰。

比如，当下时兴的一种网红雪糕，就是运用了食品干冰令雪糕看起来洋务缭绕、十分特别吸引人。食品级干冰可以在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，食用干冰，杯中烟雾缭绕，十分怡人。

尽管干冰使食物的保鲜效果比冰块好得多，但干冰的运输和保存都要很慎重。放干冰的冰箱，有时会冲击冰箱门，发出声。究其原因，是市民将买了含有干冰保鲜的食品和干冰一同放在冰箱里。因为干冰的常压下沸点为-78.5℃，温度高于-78.5℃干冰就会升华；而冰箱冷冻时的温度也就在-20℃左右，如此冰箱门处会积聚大量干冰升华后的气体（相当于干冰体积的600~800倍），时间久了就会挤压而冲击冰箱门。科学研究表明，干冰储存在的冷冻箱里，保存期是5~10天；倘若过了这个时期，干冰制造，干冰便开始结成冰团甚至气化，使用效果将明显降低。干冰运输时应采用壁厚且质量完好的泡沫箱，泡沫箱也要扣严并用封箱带封严，以免碰裂。


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