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传菜升降机是饭店厨房常用的设备,它主要用来将菜品传送到餐桌或厨房各个工作台面上。

传菜升降机的种类众多,根据其用途不同可分为以下几种:

1、餐盘式传菜机

用于传送餐盘等餐具的传菜机;一般由电机、减速器(带制动装置)、链条传动机构、链轮传动机构、链杆和导轨组成。

2、抽屉式传菜机

用于输送各种餐具及物品的机械;一般由电机、齿轮箱(带制动装置)、链条传动机构组成。这种机器结构简单紧凑,运行平稳可靠,维修方便等优点;主要用于食堂及餐厅中输送餐具及物品之用;适用于食品加工厂、宾馆饭店及各种食堂等场所。

3、转台式转笼型

用于传送各种餐具的机械;一般由电动机和减速器(带有制动装置)组成的动力系统与回转部分以及导轨架组合而成的机械部件组成,该机型具有操作简便等特点,适用于各类餐厅或食堂使用。










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为了防预事故发生,生命财产稳定,请遵守传菜电梯稳定使用要求:

严禁电梯运行中打开电梯厢门。

严禁人靠在电梯门上或电梯门口堆放杂物。

严禁反复多次按电钮或者按着电钮不放。

上下货物时,要放平放稳之后再操作电钮,不能超重,不能将货物堆放在门口边缘,开关门要轻。

注意保持电梯内外卫生,要安排专人打扫,晋中传菜梯多少钱,及时清理异物。不可以用水冲洗。






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传菜升降机的主要缺点包括:

设备购买、维修成本高:传菜升降机需要一定的购买和维护成本。

设备空间需求:传菜升降机需要预留一定的空间才能安装和使用。

对操作人员的技能要求高:操作人员需要具备一定的技能才能掌握传菜升降机的操作。

总之,传菜升降机的优点是显而易见的,主要包括提、方便快捷、增加安全性、人力成本的降低和提高客户体验等方面,但在实际使用中需要注意其成本较高和对操作人员的技能要求较高等问题。






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