气调冷藏库保鲜技术的基本原理是：在完全密闭的冷库内，在满足蔬菜水果冷藏需求的基础上，根据不同水果的生理特点设置所需气调参数，通过专yong的zhuan业检测和控制设备，人为降低冷藏库里面的氧气含量、增加二氧化碳浓度。以抑制蔬菜水果的自然呼吸。同时根据不同水果的储藏温度来设置气调参数。并且保持库体内气体含量恒定。从而达到蔬菜水果的长期保鲜和营养。

冰淇淋雪糕冷库和普通冷藏库的区别:

　　1、普通冷藏库制冷能力比冰淇淋雪糕冷库弱。普通冷藏库的降温范围一般是0~-18℃或0~-20℃，而冰淇淋雪糕冷藏的适宜温度为-25~-35℃，zui低也要达到-20℃以下。若冰淇淋雪糕冷藏温度不够低，枣庄工作冷库设计公司，货物容易软化、变质或品质下降。因此，很多冷藏库都是不适宜冷藏冰淇淋雪糕的。

　　2、冷藏库安装通常采用10公分或15公分厚的冷库板，冰淇淋雪糕冷库安装则一般采用15公分厚的库板。ji少存在库板是10公分厚的冰淇淋雪糕冷库，库板不够厚会导致库房保温能力欠佳，出现降温时间长和冷库耗电大的现象。

　　3、冷库的应用范围主要由制冷能力决定，冰淇淋雪糕冷库的制冷能力较强，降温范围较广，适用范围也比普通冷藏库大。这有利于在淡季时改变业务范围，枣庄移动小冷库设计公司，提高冷库运营利润。为了保证商品的质量和利润，冰淇淋雪糕应贮藏在专yong的冷库中。大家在使用冷库时也要先了解冷库的性能，不要把冰淇淋雪糕贮藏在制冷能力不够强的冷藏库中。

不同类型冷库安装事项:

1、冷库的排水，冷库设计，库内的排水利用排水管排出。水经常排出，所以排水要引导到流通顺畅的地方。在冷库安装过程中，在排水管上安装U型管，可以防止空气泄漏、昆虫和老鼠的入qin。U型管不安装在排水管上，有时会导致机组腐蚀。冷藏室安装完毕或长期停用后再使用，leng却速度要合理：每天控制在8-10℃为宜，枣庄速冻冷库设计厂家，0℃时应保持一段时间。

2.冷库安装板为钢框架轻质预制保温板组装结构，组合板冷库为单层。其承重构件多采用薄壁型钢材制作。库板内外面板采用彩色钢板(基材为镀锌钢板)，库板芯材为发泡硬聚氨酯或粘贴聚苯yi烯发泡板。除地面外，所有部件均按统一标准在工厂预制，现场组装，施工进度快，施工周期短。

3、冷库安装应在强度大，平稳的地方，组合式冷库安装需要一个水平的混凝土基座。基座倾斜，凹凸时，基座xiu复平整。

4、冷库安装在通风良好，湿度低的地方，安装后，混凝土底座干燥前有时会结露。梅雨季节等湿度异常高时，仓库板的接缝结露，小时候，修理仓库板也结露是暂时的现象，必要时擦拭。

5.制冷能力除了仓库的热负荷外，还应考虑设备可能出现的故障和未来的维护。

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