广州无厨师餐厅-钜兆炉业(图)-无厨师餐厅外卖
学校食堂厨房设备定制

如果学校食堂经营者在互联网上找厨房设备厂家,好先听听厨房设备厂家--ASOUTEK 商厨定制的建议:


   对于从事餐饮业的酒店、饭店、学校等场所来说,拥有好的厨房设备和设备工程是能够提高厨师们的工作效率;

而且选购的厨房设备,其使用的时间就会比较久,有效节省了厨房成本的支出。



1,学校食堂负责人在选择厂家时,需要了解清楚该厨房设备厂家的声誉,毕竟靠谱的厂家在细节上以及工程上都是有保障的,无厨师餐厅外卖,口碑则是直观的体现。

2,了解这家厨房设备定制厂家的相关资质,一定要选择具有生产、经营、燃气具检验资格的厂家。

3,货比三家,广州无厨师餐厅,选择厂家往往比商店的产品更具有优势,势、量身定做优势、服务优势(售前、售中、售后)、技术服务优势。


除此之外,对于厨房设备定制规格方面的把控能力要求较高,ASOUTEK商厨定制能完全依据实际上门免费测量的数据以及学校酒楼等餐饮场所的实际需求来定制产品,避免了尺寸不合等情况的发生,也能更好的打造厨房。










太空炉和钜兆全自动智能烧鹅炉区别


很多新手用太空炉在制作烧鹅时,不知道如何看测烧鹅炉内温度?一般情况下,如果做烧鹅时,烧鹅炉内的温度不够,那么我们在给烧鹅上色的时候,就会产生困难。因为糖分不会产生分解,从而就无法给烧鹅上色。同时,无厨师餐厅运营方法,如果烧鹅炉内的温度不够,或者说温度不稳定,那烧鹏烤出来之后的皮脆效果也会相差很远,可能达不到我们所要的那种要求。



用钜兆全自动智能烧鹅炉制作烧鹅时,一般情况下,只需要上皮水风干即可,风干之后把鹅挂进钜兆烧鹅炉里面,按烧鹅键启动即

可,而烧鹅的温度和烧的时间都是设定好的,而且是强热风循环烧制,整个炉腔内每个角落的温度是一致的,在烧鹅过程中无需担心炉里面的温度够不够、烧出来的鹅观则色泽光亮,闻则酥香四溢,尝则松甜可口。神探近日有幸品尝到了深井烧鹅,鲜而酥,嫩而滑,脆而不焦,肥而不腻,甜咸适中,齿颊留香。



钜兆智能港式烧味炉采用数字显示电脑自动控制系统,有多种功能给客户选择,操作简单,本设备能烧制烧鹅、烧鸡、烤鸭、烧肉、烤鱼、叉烧、烧排骨和烤乳猪等产品,也能用来焗饭焗菜等










    一. 佛山某企业饭堂,就餐人数3000多人,每餐生产1万大小不一餐具,原先12个人洗碗。2017年9月下旬,采用ASOUTEK商厨专利产品,外加H系列洗碗机,和餐具输送装置,实现了餐具清洗流水线,仅用4名洗碗工,解决了饭堂老板承包利润问题。节省8名员工。

    二. 黄浦区京东集团饭堂就餐人数1700人,未使用洗碗机之前原先8个人洗碗,清洗时间长达3个小时,餐具烘干问题一直比较多。

     2018年5月中旬引进ASOUTEK商厨设备,外加H系列洗碗机后,未来无厨师餐厅,洗碗人工只需3个人,时间为1.5小时,卫生标准达到有关部门的要求检测,真正实现省人、省时、洁净度高。节省了5名员工。








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