简述动物油设备的冬化处理工艺

冬化工序的目的是将油脂中凝固点高的甘油酯去除掉，冬化工序是生产色拉油的时候的一个工序。色拉油是用来调配凉菜的需要有很好的口感和很低的凝固点，否则调配出的凉菜上面凝固着一层油脂。岂不是很影响口感。如果不是制作色拉油，则不需要进行油脂冬化处理。

炼油设备通常是具有各种炼油工艺功能的设备的组合。精制设备常见的组合一般是过滤+脱酸+脱胶。过滤+脱酸+脱胶+脱色;过滤+脱酸+脱胶+脱蜡等。但在色拉油生产中，成套油脂设备必须包括冬季化学工艺。

炼油设备用于冬季油的加工，是降低油温，同时缓慢搅拌油的方式，牛油熬油设备，使油在固态脂肪结晶析出。固体脂肪分离后，经过滤与脂肪分离。

动物油设备的电机养护可分为静止检修和运动检修，下面动物油设备厂家就这两方面来详细给大家讲讲。

静止检修：

选择动物油设备不工作的时候来检查，主要是查看电机的螺栓是不是有松动，垫片是不是有磨损，润滑油需不需要更换，内部是不是有灰尘或者杂质，一旦发现有这些问题就及时“治”。

运动检修：

运动检修就是在动物油设备运作的时候检查，通过运作的声音，运作的速度，运作的效率来综合判断，设备有没有异常，牛油熬油设备现货供应，动物油设备厂家指出发现不对劲的地方就要及时停机检查，找准故障源，“治”。

同时处理做好上面两项检查外，还需要定期“体检”，规定期限内要对动物油设备的电机进行参数上的矫正，看是不是还符合出厂技术要求。一旦电机有问题了，要请的技术人员来维修，切莫自己捣鼓摸索，可能会造成电机的二次损伤。

榨油设备的主要优点：首先是出油率高，目前国内用压榨、螺旋法取油，饼中残油在5%以上，牛油熬油设备价格，因温度低，粕中蛋白质含量高、质量好，牛油熬油设备供货厂家，且使用价值高，能广泛用于食品原料。

食用植物油厂生产工艺流程包括原料采购、运输，接收、储存、原料清理、去壳去皮、干燥、制坯、毛油制取、精炼、改性、调制、储存、计量包装、成品储存、产品发放等。油脂加工主要包括 油脂制取和毛油精炼。油脂制取即采用的工艺过程将油脂从植物组织中分离出来，常用的方法有压榨法和浸出法。毛油通过精炼得到成品油，化学精炼是油脂加工行业中为常见的精炼工艺。

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