滚揉机用途

真空滚揉机适用于鸡肉制品、鸭肉制品、加工火腿、肉肠、牛羊肉制品、西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工等肉类食品。通过滚揉，腌渍液能够被有效吸收，羊肉嫩肉机图片，肉质结合力强，截面承受力强，保水性好，口感更鲜嫩、色泽自然美观，可大大提高出品率，不锈钢嫩肉机图片，增强肉制品的高品位。

诸城市森岳机械致力于生产大型真空滚揉机设备，支持加工定制，效率更高，质量保障，售后无忧。

真空滚揉机是一款用以食品类的迅速腌制入味机器设备，牛肉嫩肉机图片，原料肉在腌制全过程中，迅速入味、减少腌制時间、提高肉的结切实及肉的延展性、提高肉的出品率。鸡脯肉、牛羊肉等肉类食品，根据真空滚揉机真空包装滚揉，原材料肉在真空情况下，根据螺旋桨叶的强制性循环系统拍打滚揉、静放，可使腌制料被肉匀称的消化吸收，原料中的蛋白质溶解匀称，可提高肉中间的结合性，提高产品品质，减少蒸煮损失。适用肉类食品的生产加工，及其各种水产品海产品产品、蔬菜罐头、罐头、果干食品类等商品及各种坚果的腌制料入味应用。

真空滚揉机的作用：

鸡肉、牛肉等肉类食品，通过真空滚揉机抽真空滚揉，物料肉在真空状态下，通过螺旋桨叶的强制循环摔打、静置，可使腌制料被肉均匀的吸收，嫩肉机图片，原料中的蛋白分解均匀，可增强肉之间的结合力，促进肌纤维蛋白的溶解和提取，提高产品质量，降低蒸煮损失。

真空滚揉机适用于肉类食品的加工，如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、整鸡、整鸭、鹅肉、猪肉、鱼肉、蛋等，以及各类水产海鲜制品、蔬菜、果品、蔬菜罐头、水果罐头、果脯食品等产品及各类干果的腌料入味使用。

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