去内脏牛尸仍采用倒吊两后腿（或者挂勾除掉四蹄和头）。小牛脱离茎和GAO丸，奶牛脱离RU房后，把GU盆沿坐GU趾骨骨缝纵向锯开，宰牛方式6，沿GANG门与尿DAO周边（GU盆后口周边）把十二指肠、膀光分离出来，在牛腹腔与中间的模型，把十二指肠、膀光拖出腹外，切断肠系十字韧带，宰牛方式2，把乙状结肠肠也翻出腹外（防止胃肠损坏），把横膈划开，分离出来出食管，用轻绳紧扎幽门端食管（防止瘤胃内容物带出环境污染胸腹部），远侧切断，宰牛方式，把4个胃、肝翻出腹外。随着把胸骨从肩胛骨中线纵向锯开，取下心、肝、支气管和残留食道。把膛清除，修掉比较严重环境污染的黑斑。在沿荐骨、脊椎中线把总体切分胃上下半体，随着用喷雾机把无污染减腐剂（2～3％乳酸钠水溶液；0.6％酸钠、0.046％甲酸钠混合液；含2％酸钠、1％乳酸钠、0.75％三聚磷酸钠和0.1％抗坏血酸混合液等）喷撒身体外，消灭表层将会存有的微生物。

1、活牛称重系统软件系统软件包括范畴：电子地磅、不锈钢板服务平台、不锈钢板箱体、箱体配有一个通道门和一个進口门、配有带数字称重显示器。称重能力：1500Kg净重辨别能力：五百克。称重作业平台规格：2500*90b250m（长*宽）。箱体高宽比：160b250m。2、牵牛机声卡机架、传动链条均热浸镀锌构造，电动机和减速器一体化，额定功率：1.5Kw。乘务长：8米3、气动翻板箱箱体和档板为热浸镀锌构造，翻板为不锈钢加工。气缸、气动元器件为铝合金型材。包含：1套气动翻板设备，1套气动闭店设备。

6、去四蹄由前臂骨和腕骨间的肘关节处堵截前蹄，由踝关节和跗骨间的跗骨节处堵截后蹄。7、剥皮机械自动化流水线作业一般 采用吊式剥皮的方法。技艺预剥，宰牛方式1，随后用设备剥皮。8、去尾要在荐椎和尾椎对接处去掉牛尾巴。9、去内脏去内脏时，先，竖向锯断盆qiang骨和肩胛骨。随后，沿腹腔的正中心线用刀切分。腹部和胸骨打开后，摘除肛men和外yinbu，去掉牛的消化吸收、代谢、泌尿系统。把腹部和胸骨中间的横膈膜与体壁分离出来，去掉吸气和循环系统等内脏。去掉人体脂肪和pen腔人体脂肪。10、劈半一般 要顺着脊椎骨管理中心，用电锯切分成摆弄两块体。倘若不应用电锯，可以顺着脊椎骨左侧由头顶部向尾端锯断，分为软、硬两截，左侧称之为软半，右边称之为硬半。

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