化工增稠剂批发-富舜新材料放心企业-长春化工增稠剂






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食品级增稠剂---黄原胶

一. 概述:   黄原胶是一种生物合成胶,呈类白或淡黄色粉末状,是以玉米淀粉为主要原料,由微生物黄单孢gan菌在特定的条件下发酵,再经提炼、干燥、研磨而制成的高分子多糖聚合物。其分子结构决定了它的特殊性能:增稠、悬浮、耐盐、耐温、耐酸碱、抗剪切,广泛应用于食品、yi药、nong药、石油钻采、日化洗涤、纺织印染、、造纸、消防等诸多行业。

二.特点:  1)突出的高粘性和水溶性。1%的黄原胶水溶液粘度相当于相同浓度明胶溶液粘度的100倍,增稠、增粘。   2)的假塑性流变学特征,在温度不变的情况下,黄原胶溶液可随机械外力的改变而出现溶胶和凝胶的可逆变化,故而是一种的乳化稳定剂。   3)优良的温度、PH值稳定性。黄原胶可以在相当大的温度(-18-120℃)及PH(2-12)范围内,基本保持其原有的粘度和性能,因而具有可靠的增稠效果和冻融稳定性。   4)今人满意的兼容性。与酸、碱、盐、酶、表面活性剂、防腐剂、氧化剂及其它增稠剂等化学物质同时能形成稳定的增稠系统,并保持原有的流变性。   5)在适当的比例下,与刺槐豆胶类等其它胶类复配,具有明显的流变性。  6)安全性及环保性。1983年联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)正式批准黄原胶为安全食品添加剂,而且对其添加量不作任何限制,同时,由于黄原胶是一种纯tian然的生物合成胶,与其它化学合成胶相比更具有不保性。

三.使用方法:

  黄原胶具有强辛水性,当进入水中时它外层与水接触,立即吸出大量水分,体积膨胀形成胶团,阻止其它水分进放里层,使黄原胶不能发挥它的作用,化工增稠剂报价,为此必须采取正确的方法。

  1. 取一份黄原胶用十份或以上其它干燥的原料,如:糖、盐或谷氨酸盐混合粉末。然后慢慢倒在搅拌中水里,搅拌直至完全溶解。

  2. 将黄原胶溶液在一定比例的水中之后,用胶体磨处理会达到理想均质效果。

四. 包装、贮存、注意事项: 

  1)用25KG复合牛皮纸或纸桶内衬防潮塑料袋。  

 2)在环境温度、密闭、干燥条件下保存18个月。  

 3)使用漏斗匀速缓慢加入,尽量避免结块和撒落,添加量以0.3-1.2%为宜。


增稠剂适用项目

增稠剂是一种添加到食品、化妆品、涂料等产品中,以改变其流变性质和物理状态的物质。根据其分子结构和性质不同,增稠剂适用于各种不同的项目。
以下是增稠剂的一些主要适用项目:
1.食品工业:在制作冰淇淋、果冻、饮料、调味酱、糖果和面团等食品时,可以使用增稠剂来增加口感和质地,提高产品的稳定性和持久性。例如,在制作果汁或奶昔时,添加明胶或果胶可以使混合物更加浓稠和顺滑。
2.化妆品工业:在制造洗发水、护发素、牙膏、乳液、防晒霜等化妆品时,可以使用增稠剂来调整产品的粘度和流动性。这有助于提高产品的均匀性、稳定性,并使产品更容易涂抹和吸收。例如,在制作面膜时,添加海藻酸钠可以帮助形成均匀的糊状质地。
3.涂料工业:在制造油漆、清漆、胶水等涂料时,可以使用增稠剂来增加涂层的厚度和稳定性。这有助于提高涂覆效果和表面光泽,同时还可以降低涂料的成本。例如,在制造室内墙漆时,添加聚乙烯醇可使其具有良好的流变性能和干燥性能。
4.工业:在制造和药剂时,可以使用增稠剂来调整药品的黏度和流动性能。这有助于改善药品的加工工艺和口服特性,同时还可以减少的副作用。例如,在制造时,添加纤维素可以帮助控制在胃中的溶解速度和分布。
总的来说,增稠剂具有广泛的应用领域,长春化工增稠剂,可以根据需要选择合适的增稠剂来满足特定的产品要求。


增稠剂是一种添加到液体或半固态物质中,使其变得更加粘稠或浓稠的添加剂。它们通过增加分子之间的相互作用力来实现这一目的。这些相互作用力可以是氢键、范德华力、电荷-电荷相互作用等。
在工业生产和食品加工中,增稠剂通常用于调整产品的物理和化学性质,化工增稠剂厂家,例如改善流动性、稳定性和口感。常见的增稠剂包括明胶、果胶、卡拉胶、黄原胶等。
增稠剂的使用需要考虑多个因素,如增稠剂的类型、用量、pH值、温度等。此外,还需要注意增稠剂的安全性,确保其不会对人体健康造成影响。
总之,增稠剂的主要目的是改变物质的流变特性,从而达到所需的物理和化学性能。它们广泛应用于各种行业,包括化妆品、制药、食品加工等。


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