供应商的规范管理很重要，但配送企业自身对检测也不能放松。万家欢农产品配送公司在食品安全把控上就有着自己更严格的标准。下了重金配置快检室，做到连注水猪肉都能检测出来，他们很自信在品质保障方面赢于竞争对手。

第三，对于具有冷链配送要求较高的生鲜品，建立完善的供应链及冷链物流运输系统至关重要。配送是生鲜品质把控的一道重要关卡，从进仓、分拣到入库、出库的过程，是很容易对生鲜品质造成损伤的，其效率也直接影响客户满意度。

选择具备***供应能力的供应商。

比如，在大洋彼岸的美国，特惠果蔬配送，COSTCO(好市多)是美国比较大的连锁会员制仓储量贩店，***有近600家大卖场，商品上万种，果蔬配送供应商，其之所以能称霸零售界，除了它***的会员制外，其商品的供应链整合与运营能力也是比较有***的竞争力，果蔬配送，如果没有的***采购与配送能力，是不可能给客户创造更贴心的服务。美国另一家食材配送的巨头Sysco（西斯科），在上游拥有自己的供应基地，有严格而***的食品安全检疫检测设备和技术，有功能齐全的大型仓储分拣中心，有自己专属的冷链配送车辆等等，产品不仅包括鲜冻肉、海鲜、家禽、蔬菜、水果、零食等各种食材，甚至包括环保餐具、厨房用品等。只要是客户需要的商品，果蔬配送报价，都应有尽有。

分销中心

1、收货确认

车辆送达分拣中心时，核对车牌，用手持机读取扎带，进行收货确认。

2、来货检验信息采集

将本批次所有品种蔬菜的检验结果录入到来货检验中。还包括来货检验报告录入、验收操作人、验收时间等信息记录。

3、分割销售

（1）分拣包装

根据客户订单进行分拣，利用电子秤对产品的重量进行分割，并将产地溯源信息关联到分割标签上。用手持机分割绑定，选择分拣部门、分拣人、分拣时间，读取框码，再读取此框蔬菜分拣后的分割标签码，完成分拣操作。

（2）分销配送

用手持机读取分拣好的分割物流码，选择客户，完成分销出库操作。将包装好的货物按照配送区域配送给客户，并记录销售流向。

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