氯化钙是盐族中的一种元素，氯化钙属于一种无机化合物，一种化学式为CaCl2的盐。 在室温下为白色结晶固体，极易溶于水，它可以通过用氢氧化钙中和盐酸而制得。

氯化钙可以采取小球，二水粉海化氯化钙，薄片或颗粒的形式。从白色到灰白色，无味，放在溶液中时会下沉。

该元素在加热时溶于水，形成透明无色液体。它也可溶于碳酸甲酯，和乙醇。碳酸钙将期地保持溶解状态。

氯化钙
以含有0.5％海藻酸钠(sodium alginate，海化氯化钙英文，SA)和0.2％氯化钙(CaCl2)的鸡肉肌球蛋白混合体系(M-SA-CaCl2)为研究对象，考察超高压处理(high pressure processing，HPP)(100～400 MPa)对混合体系凝胶特性(凝胶保水性(water-holding capacity，WHC)和凝胶强度)的影响.通过分析M-SA-CaCl2混合体系表面疏水性、活性巯基含量、流变特性及凝胶微结构的变化，探讨混合凝胶特性的变化机制.结果表明:1)混合凝胶WHC随着压力的提高(100～400 MPa)而显著增加(P＜0.05)，而凝胶强度随之显著降低(P＜0.05);2) HPP能够增加M-SA-CaCl2混合凝胶体系内部的活性巯基含量，强化混合体系内部疏水作用，减弱SA和CaCl2对肌球蛋白凝胶的增强作用，降低肌球蛋白的热凝胶能力以及凝胶网络结构的蛋白质聚集程度，由此导致混合凝胶特性的变化.

氯化钙无毒、无臭、味微苦，吸湿性强，露于空气中极易潮解，易溶于水，同时放出大量的热，其水溶液呈微碱性，作用于石油钻探、化工合成、干燥制冷、道路除雪、建材凝固、农业及食品防腐、等用途领域。

氯化钙的作用：

氯化钙用在石油钻探，钻井工作液，完井液、石油化工脱水。

氯化钙用于干燥剂，如用于氮气、氧气、氢气、等气体的干燥。

氯化钙用于融雪剂，利用氯化钙融化散热的和冰点低的性质做道路除冰剂和融雪剂

氯化钙用于脱水剂，生产醇、酯、醚和树脂时用作脱水剂。

氯化钙用于制冷剂，氯化钙水溶液是冷冻机用和制冰用的重要致冷剂。用做致冷剂，也是制冷工业的重要冷冻剂。

氯化钙用于防冻剂，能加速混凝土的硬化和增加建筑砂浆的耐寒能力，是优良的建筑防冻剂。

氯化钙用于早强剂：建筑行业早强剂，绥化海化氯化钙，提高混凝土强度，生活涂料的凝固剂

氯化钙用于集尘剂，用作港口的消雾剂和路面集尘剂、织物防火剂。

氯化钙用于精炼剂，用作铝镁冶金的保护剂、精炼剂。

氯化钙用于沉淀剂，是生产色淀颜料的沉淀剂。

氯化钙用于凝固剂：化学工业的无机化工原料及硫酸根脱除剂，褐藻酸钠的

氯化钙用于凝结剂：橡胶行业乳胶凝结剂。

氯化钙用于用于颜料及印染工业生产中。

氯化钙用于用于废纸加工脱墨。

氯化钙用于在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂和干燥剂。  

氯化钙用于养殖行业，氯化钙作用是用于水生物的补钙。

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