全自动爆米花机-湖北爆米花机-武汉香来尔食品机械(查看)

咖啡玉米膨化机,也称大型气流膨化机,是我公司在引进、消化、改进国外同类机型的基础上,经过3年的潜心研发,参考日本及中国台湾的气流膨化同类产品终于在2006年研制出国内大型膨化设备。它具有明显的节能、降耗、生产率高、安全、可靠等一系列优点。深受用户好评。该产品在国内属大型爆米花机,为国内食品创业提供一种新的选择。

咖啡玉米膨化机具有产量大,单机可达50公斤/小时,且具有明显的节能效果,与普通机相比节能达1/3。一人轻松操作,女工轻松使用。一人可操作2台,操作安全,四道全安保险,省级检测合格。

咖啡玉米膨化机可膨化,老式爆米花机,大米、小麦、玉米、苦荞、荞麦、豆类等五谷杂粮,是米麦通、米花糖、甜麦仁、香脆玉米等食品的很好帮手。保持了小麦、大米、小米、玉米、荞麦等粗杂粮原有的风味、色泽、营养成分,是米通麦通初级加工的理想食品加工机械,也是生产香酥咖啡玉米、苦荞麦片等理想加工设备。与传统的气流罐相比较:结构简单;操作方便;无铅膨化;速度快;工作性能好,生产出来的产品质量稳定优良,口感更好,倍受消费者的欢迎!


【膨化加工的工艺过程分类】

1.直接膨化法  又称一次膨化法,湖北爆米花机,是指把原料放人加工设备(目前主要是膨化设备)中,通过加热、加压

再降温减压而使原料膨化。

2.间接膨化法     又称二次膨化法,就是先用一定的工艺方法制成半熟的食品毛坯,再把这种坯料通过

微波、焙烤、油炸、炒制等方法进行第二次加工,得到的酥脆的膨化食品。

武汉香来尔食品机械有限公司欢迎广大顾客朋友前来考察。


【蛋白质在膨化中的作用】

在膨化过程中,蛋白质作为膨化物料的成分,燃气爆米花机,主要是其中的结构性蛋白质易受外部能量的影响和作用而发

生分子结构变化,如变形、变性等。结构性蛋白质的这种变化通常与其在膨化过程的功能变化同步发生。

蛋白质在膨化过程中的主要功能有:

①以水化、水合作用持水、膜囊包裹作用存水和网状结构吸水等方式维持物料的部分含水。

②充当密闭气体小室的可塑性壁材,在气体膨胀时实现扩展性拉伸并逐渐变性,随后在室壁瞬时、蒸

汽外泄的过程中因失水和 自身所带热量的干燥作用而被固化。




气流膨化机机器参数:

型号:XLR-QP50A

功率:0.75kw

电压:380V或者220V选一种

外形尺寸:1720*880*1350MM

净重:480kg

适用能源:、液化气、煤炭、生物气

产量:膨化大米一锅约8分钟,一锅约膨化10公斤大米。(物料不同所需时间略有不同)

可膨化物料:糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等




【外部能量向膨化动力的转移】

膨化动力虽然来源于膨化物料内部水分的分子离散所提供的动力,但这种动力也必须是由外部能量来间接

供给的。

一般来说,外部能量的供给方式有:热量、机械能、电磁能、化学能能。这些能量可通过一定的传递、转

换形式 作用于水分子,加剧分子热运动,增加分子动能。  

外部能量的传递设计必须遵循:

①外部供能方式必须满足膨化动力的形成机制;

②外部能量向膨化动力的转换必须保证能量的利用率及好的膨化效果;

③外部供能和内部的能量变化应大限度保持食品物料的营养性。


气流膨化机机器参数:

型号:XLR-QP50A

功率:0.75kw

电压:380V或者220V选一种

外形尺寸:1720*880*1350MM

净重:480kg

适用能源:、液化气、煤炭、生物气

产量:膨化大米一锅约8分钟,一锅约膨化10公斤大米。(物料不同所需时间略有不同)

可膨化物料:糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等





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