不锈钢长期使用后变暗，失去表面光泽，、正常来讲，好的不锈钢是不容易变暗的，不锈钢安装，如买了电镀的不锈钢勺子那就容易变暗。不锈钢制品长时间使用后变暗了，是因为在空气作用下，它产生了一层氧化膜，它会起到保护里面的金属不继续被氧化的作用，不必擦掉，也没有危害，不同的不锈钢因为镍铬含量不同，氧化膜的颜色也会不同，但都没有危害。 如果您就是想让它变亮起来，这也不难办。可以去卖不锈钢制品的店里买点不锈钢专门的抛光蜡和抛光绵，打磨一下，它就会变回原来的颜色。

不锈钢在热加工、机械加工或放置一定时间后其表面会形成一层黑色或灰色氧化皮，其主要成分为Cr2O3 、NiO 以及十分难溶的FeO、Cr2O3 ，它们的存在一方面影响外观质量， 另一方面也影响产品的使用性能，因此要采取适当措施加以清除。有关不锈钢的氧化皮清除及光饰等表面处理已有很多的报道。不锈钢抛光作为一种成熟的表面处理方法，得到了广泛的应用，抛光可进一步提高不锈钢的耐蚀性和光亮效果。

前世界上生产不锈钢的冶炼工艺主要分为一步法、二步法和三步法，以及新型一体化生产方法。一步法冶炼为：铁水+AOD（Argon oxygen refining furnace） ；二步法为：EAF（电弧炉）+AOD（Argon oxygen refining furnace）。三步法为：EAF（电弧炉）+AOD（Argon oxygen refining furnace）+ VOD（真空精炼炉）。除了传统的几种生产工艺，目前一体化生产工艺，即从铁水直接到不锈钢的生产工艺，也被很多企业采用，生产流程为：RKEF（回转窑电炉）+AOD（Argon oxygen refining furnace）。

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