山东富舜新材料科技有限公司座落在美丽的“泉城”济南。公司是集化学科研、开发、生产、销售、服务为一体的综合型企业。我公司拥有的生产设备,完善的产品检测手段和体系。我公司的员工具有较强的责任感。经过多年的发展,现已形成添加剂、阻燃剂、和化工助剂三大类上百个品种。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
增稠剂------结冷胶
性状
结冷胶干粉呈米黄色,无特殊的滋味和气味,约于150℃不经熔化而分解。耐热、耐酸性能良好,对酶的稳定性亦高。不溶于非极性有you溶剂,也不溶于冷水,但略加搅拌即分散于水中,加热即溶解成透明的溶液,冷却后,形成透明且坚实的凝胶。溶于热的去离子水或整合剂存在的低离子强度溶液,水溶液呈中性。
结冷胶在阳离子存在时,在加热后冷却时生成坚硬脆性凝胶。其硬度与结冷胶浓度成正比,并且在较低的二价阳离子浓度时产生zui大凝胶硬度。结冷胶一般用量0.05%即可形成凝胶(通常用量为0.1%—0.3%)。所形成的凝胶富含汁水,具有良好的风味释放性,有入口即化的口感。结冷胶凝胶的凝固温度在30-45℃范围内,而凝胶的熔化温度既可低于又可高于100℃,这取决于阳离子类型和浓度等条件。添加黄原胶—槐豆胶到结冷胶中,可使其凝胶硬度降低而弹性增强。
用途及用量由于结冷胶的凝胶性能,目前已逐步取代琼脂、卡拉胶的使用。结冷胶广泛的应用在食品中,如布丁,果冻,白糖,饮料,奶制品,油漆增稠剂供应商,果酱制品,面包填料,表面光滑剂,糖果,糖衣,调味料等。也用在非食品产业中,如微生物培养基,yao物的缓慢释放,牙膏等。
结冷胶可以增强面制品面条的硬度、弹性、粘度,业有改善口感、抑制热水溶胀,减少断面和减轻汤汁浑浊等作用,加入到制作饼干的面团中,也可以起到改良饼干的层次,使饼干具有良好的疏松度的作用;结冷胶作为稳定剂应用于冰淇淋可提高保型性;用于蛋糕、奶酪饼中,具有保湿、保鲜和保形的效果;结冷胶应用于糖果,可以给产品提供的结构和质地,并缩短淀粉软糖胶体形成的时间;也可用于替代果胶制备果酱和果冻,也能用于糕点和水果馅饼填料中;在肉制品和蔬菜类制品的加工过程中,添加结冷胶会使其具有清爽的品味,起到弥补产品口味不足的良好作用。结冷胶可与其他水溶胶一起使用,用于凝胶宠物食品;可与蔗糖、柠檬酸钠、缓慢溶解性酸(脂肪酸、己二酸)等混合成干料,加入沸水中,制成具有极高透明度的热水甜点凝胶,具有人口后快速破碎,风味释放松好的特点;可替代果胶制作果酱.也可与淀粉结合或部分取代淀粉,用糕点和水果馅饼填料。
增稠剂介绍
增稠剂是一种能够增加液体粘度的物质,通常由天然或合成高分子化合物组成,如淀粉、纤维素衍生物、聚酰胺等。它们可以改善悬浮液和乳浊液的稳定性,防止产品沉淀或分层。在食品工业中广泛使用这类添加剂来制作酸奶油或者番茄酱等各种调味料以及果汁饮料时需要添加这些助剂达到调口感的效果。此外,许多行业也需要用到这种材料来进行相应的加工处理,如在化妆品、涂料及墨水制造等方面都能发挥重要作用。
不同种类的增稠剂具有不同的性质特点及其适用范围;但共同点是都有相应理化指标要求以达到调整体系黏度的作用;主要应用于油田钻井泥浆(防塌)、堵漏用胶岩土流变调节剂建筑结构材水泥净浆降失水和速凝闭路回填工程难开的混凝土泌水的功能,而且还能显著提高地层渗透率并保护了近区的储集性能有利于勘探开发低渗透油气藏的功能等等综上所述:作为功能性材料的有机无机复合型多功能矿保外加剂以成膜性护壁为主其次为流动性控制发泡性和耐盐碱性增强可有效降低生产成本与环境污染等特点被广泛应用于矿山开采等领域发挥了的重要作用.。
耐碱增稠剂的概念:
耐碱增稠剂是由化学性质稳定且耐碱性好的高分子化合物组成的复配乳液,它适用于各种碱性材料的增粘、增稠。它的流变性能好,油漆增稠剂厂家,可以快速的使被增稠液体膨胀增稠,油漆增稠剂,增稠快速,稳定且持久,放置长时间不发生反稀与破乳现象,油漆增稠剂价格,良好的流动、流平特性都令得耐碱增稠剂大受欢迎。
耐碱增稠剂的增稠特性表现:
1、乳液手感佳,优良的抗辊涂飞溅性、耐水性、耐碱性。
2、优良的流动、流平性能和遮盖效果不影响涂膜的光泽特征。
3.增稠剂的强势加入会使得被增稠原液的流变形态发生变化,变得更加具有粘绸性,被增稠的产品表面流平的美观度也会得到提高,基本上各项综合性能会一定程度获得提升。
4.稠度上升的原液手感与性能更佳,更容易得到消费顾客的青睐,赢得更多的回购消费,得到更多经济上的收益。
5.增稠剂的固体含量在总量上的质量分数占比高,微许的用量就可以使原液膨胀获得稠度的飞速提升,以少量增稠剂替代原材料的方式得到稠度上的转换,原料成本得以节省一部分。
6.增稠后不反粗,放置长时间稠度还是依旧不变,这稠度上升还带来了产品生产前后的相对一致性,延长了产品的储存期限,带来更好的开罐结果。
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