用5%的盐水洗菜；第三，黄瓜、茄子等药用得多的蔬果一般都要剥皮再吃第四，高温加热也会使药分化，一些耐热的蔬菜，比方菜花、豆角、芹菜等洗净后再用开水烫几分钟，可使药量降低30%，再经高温烹调，就可以铲除90%的药；第五，阳光照耀可使蔬菜中的有些药被分化、损坏。据测定，蔬菜在阳光下照耀5分钟，有机氯、有机物等药的残留量可削减60%左右。

我们有三项基本的经营原则：

食品安全不可忽视，不能出现食品安全事故。

为了做到这一点，万家欢食材配送公司进行了严格的进货渠道审查， 以确保所有货源合法、合规、合格。

特别的，我们对那些声称拥有***格货源、申请成为我司供货商的商家，抱有有合理的警惕性， 除检查供货商的经营资质和过往经营历史外，还要现场核实其进货价格及来源，果蔬配送，评估其供货价格的真实性、合理性和可持续性， 然后才允许纳入使用，因为无数次经验证明，在食品行业，没有由来的***格，绿色无公害果蔬配送，背后经常是食品安全的高风险。

实行蔬菜配送，可以提高蔬菜加工中的机械化程度，降低人力成本，有利于整个餐饮服务成本的降低。蔬菜配送是餐饮管理迈入现代化管理体系的一个过程，果蔬配送报价，它的出现表明分散无序和没有一定。标准的旧式餐饮时代的结束，它标志现代督饮业的兴起。同时，它又是农业实现现代化的必然产物。有蔬菜配送体系才会有餐饮服务的标准化，两者相辅相成。

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