水生植物的叶面积通常增大，表皮发育微弱或在有的情况下几乎没有表皮。沉没在水中的叶片部分表皮上没有气孔，而浮在水面上的叶片表面气孔则常常增多。此外，沉没在水中的叶子同化组织没有栅栏组织与海绵组织的分化。水生植物叶子的这些特点都是适应水物种分布中弱光、缺氧的环境条件的结果。水生植物在水中的叶片还常常分裂成带状或丝状，以增加对光、二氧化碳和无机盐类的吸收面积。同时这些非常薄、强烈分裂的叶片能充分吸收水体中丰富的无机盐和二氧化碳。爵床科的水罗兰就是一个典型的例子。它的叶片分为两型叶，水面上的叶片能够执行正常的光合作用的任务，水生植物价格，而沉没在水中的、强烈分裂的叶片还能担负吸收无机盐的任务。

水生植物根茎生于泥中，整个植株沉入水中，具发达的通气组织，利于气体交换。叶多为狭长或丝状，能吸收水中部分养分，在水下弱光的条件下也能正常生长发育。对水质有一定的要求，水生植物，因为水质浑浊会影响其光合作用。

水生植物应根据不同种类或品种的习性进行种植。在园林施工时，栽植水生植物有两种不同的技术途径：一是在池底砌筑栽植槽，铺上至少15厘米厚的培养土，将水生植物植入土中；二是将水生植物种在容器中，再将容器沉入水中。漂浮型水生植物种类较少，这类植株的根不生于泥中，株体漂浮于水面之上，随水流、风浪四处漂泊，多数以观叶为主，为池水提供装饰和绿荫。

能在水中生长的植物，统称为水生植物。水生植物是出色的游泳运动员或潜水者，叶子柔软而透明。有的形成为丝状，如金鱼藻。丝状叶可以大大增加与水的接触面积，使叶子能地得到水里很少能得到的光照和吸收水里溶解得很少的二氧化碳，保证光合作用的进行。

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