广州天圣以实惠的价格，完善的售后服务赢得了广大客户的信赖和支持。在厨房工程方面积累丰富的经验，早已成为业界的与榜样，毫无保留地与同行分享我们技术和理念。近年来更专注于商用电磁厨具的发展与研究，为环保节能的低碳餐饮不遗余力的与研发，同时不断更新生产技术，使商正厨具产品更环保节能，为客户创造价值。

厨房设计注意事项——广州天圣厨房设计企业

动线设计：（1）操作区：根据厨房平面图及设备配置情况，汕尾饭堂厨房工程，有的还可分为红案操作区、蒸 煮区、烤制区等，其功能是满足既定菜系，烹调工艺要求。

（2）粗加工区：其功能是摘去菜叶、根、茎情况，鱼肉开生、初加工处理。

（3）切配间：其功能是将粗加工食物改制，调配适合菜系要求。

（4）面点区：其功能是面粉类食物调和、压制、工艺拼花、拼盘等。

（5）冷荤区：其功能是将不经加热可直接食用的食物，开瓶、切制、拼花、拼盘等。

（6）洗碗间：其功能是将餐具进行清洗、消毒、贮藏。

（7）冷藏区：用于生、熟易变质食物贮存。

（8）仓库区：用于米、面等不易变质食物贮存。

厨房设计注意事项——广州天圣厨房设计企业

机电配合设计：

通风系统之厨房排烟：

厨房排烟系统（油烟）

排烟量核算

中餐厨房：L=40～50（次/h）

西餐厨房：L=30～40（次/h）

职工餐厅：L = 25～35（次/h）

（根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定）

排烟风机选型：高静压（700～1200Pa）离心风机或风机箱，电机及皮带轮外置。

排烟管道：管道内排风风速10～15m/s；水平管道保持2%以上的坡度，末端设集油清扫中；管道建议使用不锈钢等光滑耐腐材料。

集气（烟）罩：集气、过滤、集油、集水、补风等功能，建议使用运水*罩，水幕净化油烟。

油烟净化及消音设备：依排风量进行静电式油烟净化器选型，效果应满足《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）

     广州天圣厨房设备有限公司是一家从事设备研发、设计、生产制造于一体的现代化厨房设备厂家，致力于厨房设备开发、、成为有竞争力的大型商用厨房供应商之一。供应大型酒店、餐饮、部11队、机关、院校食堂等单位使用，产品质量均受到用户的好评!拥有専业的生产线;年生产能力可达上万(套)，我公司所生产的厨房设备十多个系列三百多个品种，其中包括水槽系列、调理系列、餐车系列、燃油燃气灶具系列、排烟罩系列、油烟净化器系列、电器系列、西餐系列、烤箱系列、冷冻及保温系列、现代化家厨系列等。

现代化的餐厅设计要兼顾哪些实际需求呢？广州天圣告诉你

　　一、要满足顾客的需求：顾客的基本需求是食物的美味度和就餐的舒适度，食物美味需求靠厨师，就餐的舒适度就要靠设计师了。在设计过程中还要考虑到不同年龄段顾客的需求，老人、小孩、青年的需求都不同，小孩的活动区、青年的活动区规划都需要専业的设计团队来规划。

　　二、满足员工的需求：厨房是员工的主要活动地点，不仅要满足做菜的需求，还要考虑传菜的需求，让员工在工作中更加的方便，不会产生碰撞。厨房设计还要考虑防潮，防霉、防滑的功能，消防系统也要做好，汕头饭堂厨房工程，厨房中多使用明火，消防系统是重中之重，不得马虎。除此之外还要规划员工的更衣室、各类仓库等。

　　三、满足舒适和卫生需求：餐厅设计不能一味考虑如何多放桌椅，还要考虑员工传菜是否方便，每个餐桌之间的距离要进行合理的分配，不仅满足员工传菜的需求，还要考虑客人就座是否方便，坐下之后活动是否方便，不能太过狭小，让客人产生压抑感。厕所设计也是要考虑在内的，如何在额定的空间里面设计一个厕所，既不会影响客人吃饭的兴致，还要满足客人的生理需求，这是值得考虑的。否则吃饭的时候传来一股恶臭，多好吃的菜都留不住顾客。

广州天圣厨房设备有限公司现已形成一套科学、成熟、稳定的厨房设备流程体系。在未来机遇和挑战并存的时代，广州天圣将适应现代化市场规律，努力钻研、奋力进取；在社会各界与合作伙伴的大力支持下，我们将与公司同仁共同努力，将公司发展成具有影响力的现代化厨具品牌企业！主要经营的范围：酒店宾馆、连锁餐厅厨房配套设备设计工程，连锁餐厅厨房工程改造工程，珠海饭堂厨房工程，商务酒楼后厨整套厨具生产安装工程，中小型工厂厨房设备生产安装工程等。

珠海厨房设备工程方案优选广州天圣 ------广州天圣厨房设备有限公司

蒸烤箱系列：

想拥有一款蒸、煮、烤功能齐全的烤箱吗？食堂建设工程做蛋糕、烤饼干这些都不是问题，它不仅是美食的造诣者，更是厨房不可缺少的小帮手，拥有它你将不再担心你的烹饪速度赶不上出菜速度！这样一款用着方便，看着赏心悦目的烤箱就在广州天圣，我们不仅有开箱，饭堂厨房工程，还有美食小妙招，给你安益多个烹饪小菜谱：

珠海厨房设备工程方案优选广州天圣 ------广州天圣厨房设备有限公司

东瀛虾——用料：虾1斤、红椒适量、香菜适量；调味料可根据个人口味配置（芥辣酱30g、生抽20g、生粉5g、盐糖鸡粉各少许、蜜糖适量）

东瀛虾——过程：将虾剪去前须和虾头，剪开虾背去内脏，洗净沥干；接着将调味料调成汁待用；烤盘铺上锡纸，裹一层油，把虾放入烤盘。烤箱预热250度，放入食材，用“烤”功能，时间在8分钟左右。后将调制而成的汁淋上即可！你学会了吗？

汕头饭堂厨房工程-饭堂厨房工程-广州天圣厨房设备由广州天圣厨房设备有限公司提供。广州天圣厨房设备有限公司实力不俗，信誉可靠，在广东 广州 的整体厨房等行业积累了大批忠诚的客户。广州天圣带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！同时本公司还是从事餐厅厨具设计饭店厨房工程设计，单位厨房设计食堂厨房工程设计，公司厨房设计商用厨房设计的服务商，欢迎来电咨询。