随着食品加工行业的快速发展，香肠、粉肠、红肠等食品加工设备也在不断更新换代。其中，全自动扎线机作为这些食品加工设备中的重要一环，对于提高生产效率和产品质量具有重要意义。（食品加工机械厂家Tel：155*5361-8501）
本机是灌肠制品厂的贴心设备，它具有操作简单，易于掌握，使用方便的特点；生产能力高达：250条/min左右，产品长度随意可调3--25cm不等，只需一个工人即可。可有效的节省肠衣，降低企业成本，香肠扎线机可以和液压灌肠机配套使用，实现灌装扎线一体。

传统的香肠扎线机相比，它具有以下的特点：

1.减轻了工人的工作强度，操作工只须把灌装后的肠放入机器的入料口，机器会自动完成香肠的进料、结扎工序。

2.大大提高了生产香肠的效率，正常情况下，香肠自动扎线的效率为：10～300条/分钟，可根据客户要求任意设定。

3.具有干净环保的特点，由于本设备主要采用适合食品所用的不锈钢制造，生产过程中香肠没有接触到其它金属，所以生产出来的香肠更加付合人们越来越严格的卫生要求。

4.该机器操控十分简单，由于采用人机对话的液晶触摸屏，设定长度和速度后，便可以让机器自动完成所有工作。

香肠扎线机主要用于香肠灌装完成后对香肠进行分节扎线，每节长度一致。扎线机种类繁多，主要分为全自动、半自动、手摇三种可针对大中小型香肠制作的厂家。