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采收前1天禁止浇水,适时采收。厚菇应在四五成熟时采收,一般采收均不能超过八成熟。采收时应选择香菇菌膜自然,菌盖尚未开伞,边缘内卷,菌褶伸开的无病变、无畸形的菇体。采收时要用手指轻轻掐住菌柄扭取,不得碰菌褶,轻拿轻放,积压不得过厚。
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鲜香菇烘干很有讲究,是一项专门的技术,加工企业往往会花高薪去聘用香菇烘干技术员。对菇农来讲,掌握烘干技术,四川花椒烘干机价格,也非常必要,烘干技术好的,平均每市斤通货要高出5元左右。而对于不懂烘干技术的人来讲,则可能把好好的香菇给烘烤报废了。四川花椒烘干机
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刚开始进行烘干时,四川花椒烘干机,烘干房初始温度较低,物料中的水分蒸发较小,烘干房内的湿度也就比较少,这时不用打开除湿功能,确保烘干房内迅速升温并使物料内外温度达到平衡,这时烘干房内空气温度逐渐升高,热量越高,导热效果越好。四川花椒烘干机
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