氯化钙
以含有0.5％海藻酸钠(sodium alginate，SA)和0.2％氯化钙(CaCl2)的鸡肉肌球蛋白混合体系(M-SA-CaCl2)为研究对象，考察超高压处理(high pressure processing，HPP)(100～400 MPa)对混合体系凝胶特性(凝胶保水性(water-holding capacity，WHC)和凝胶强度)的影响.通过分析M-SA-CaCl2混合体系表面疏水性、活性巯基含量、流变特性及凝胶微结构的变化，探讨混合凝胶特性的变化机制.结果表明:1)混合凝胶WHC随着压力的提高(100～400 MPa)而显著增加(P＜0.05)，而凝胶强度随之显著降低(P＜0.05);2) HPP能够增加M-SA-CaCl2混合凝胶体系内部的活性巯基含量，强化混合体系内部疏水作用，减弱SA和CaCl2对肌球蛋白凝胶的增强作用，降低肌球蛋白的热凝胶能力以及凝胶网络结构的蛋白质聚集程度，由此导致混合凝胶特性的变化.






化肥混合造粒用氯化钙

掺混氮肥（BB肥）用氯化钙改良剂——化肥混合造粒氯化钙

     硫酸铵简称硫铵，是一种效果比较好的铵态氮肥，但是应为其容易结块、肥效不持久，利用率低以及功能单一等缺点，农民单独使用率低。所以肥料厂要将硫酸铵作为原料硫酸铵加工成复混肥后再施用。硫酸铵是一种白色斜方系结晶体，要将其加工成圆形颗粒需要某种特定的介质参与合成才能混合造粒成功，而氯化钙就可以作为硫酸铵的改性处理剂，通过置换、包裹等形式达到要求，山西海化氯化钙，其颗粒大小在2mm-4.5mm之间，海化氯化钙食品级，由于添加了中微量元素氯化钙，这种混合氮肥的产品性能更加突出，能使作物枝叶繁茂、根系发达、茁壮成长、达到增产。

粉末氯化钙结块怎么办粉末氯化钙如果存放不当，可能就会受潮，出现结块现象，甚至有的可能还出现变质，这对生产厂家来说是一种损失，谁都不愿意出现这样的事情，那么我们如何防止这样的情况发生呢，

　　1、存放场所：存放氯化钙的场所要保证有良好的通风、干燥，不应露天存放。

　　2、管理人员：管理人员是经过培训的，并能遵守相应的操作规程。

　　3、不宜混放：要保证粉末氯化钙的存放地点不能再放置其他易反应物品。

　　4、密封：要保证包装氯化钙的物件是密封的，以防止其受潮。

　　问题的关键就在于我们的是怎样来预防的，员工相关知识的培训是的，粉末氯化钙如果没有存放好，会和空气中的一些物质发生化学反应，74%海化氯化钙，产生其它物质，这就是我们所说的变质问题，海化氯化钙饲料级，所以，储存场所要保持阴凉、干燥，无火源、热源，这是对我们存储人员的要求。

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