虚拟调酒教学实训系统
“虚拟调酒教学实训系统”运用虚拟现实技术与教材相结合,完全再现模拟了调制鸡尾酒的方法和流程,通过展示多种鸡尾酒、原料酒及调制过程中使用的工具,搭配鸡尾酒内容的知识讲解、所用配料的背景等,让学生熟悉和掌握鸡尾酒调试的基本知识和调制流程,同时结合多媒体视频等手段,课程内容丰富、互动性强。
本系统场景以酒吧教室的内部主体为环境,再现了酒品陈列柜、吧台、酒具等酒吧场景元素。通过虚拟仿真和交互的方式,将马天尼、金费兹等几十种鸡尾酒的调制过程模拟仿真,学生可选择鸡尾酒正确的调制方法、所需配料和计量、调制过程中使用到的工具及鸡尾酒使用的装饰物。系统还包括鸡尾酒基础知识讲解和酒品知识讲解、教学视频等知识内容,涵盖了调酒的多方知识面,学生可以全方面的掌握调酒相关的基础知识和技能。
系统采用三维建模、虚拟现实仿真技术,360°完全仿真酒吧服务的场景和调酒器具。包括酒吧环境,吧台,搅拌机、榨汁机、碎冰机等调酒设备,摇壶、混酒杯、量酒器吧匙等调酒工具,酒杯,常用装饰物等,所有学习内容均以直观可视化的方式呈现,方便学生理解记忆,也极大地提高了学习效率。
酒店管理实训功能
北京利君成数字科技有限公司主营产品包括:前厅服务虚拟教学实训系统、 客房服务虚拟教学实训系统、 餐饮服务流程演练虚拟教学实训系统、 餐饮摆台技能训练虚拟教学实训系统、 咖啡调制虚拟教学实训系统、 调酒服务虚拟教学实训系统、 茶艺服务虚拟教学实训系统、 酒店发展科普体验系统、 酒店管理理虚实一体化实训室建设等等。
员工会员管理信息资料作模块作为酒店信息的门面,在此对酒店信息、客单、团体、预定、投诉进行管理或查看。此外,可通过人事模块管理员工、考核、奖惩、岗位、请假、员工生日查询等,客户管理模块,可轻松管理酒店协议单位、会员管理、历史的客户记录、和酒店黑名单。分员也可以分普通地员,黄金会员等,不同类型的会员有不同的打折额度。对会员在餐饮、娱乐等其它消费也列入打折范围。总经理可查询整个酒店各部门营业状况。为方便酒店管理,软件设计了报表生成模块,酒店营业中产生的所有记录都可以报表的格式显示,并提供报表查询和打印功能。
咖啡调制与服务虚拟教学实训系统
“咖啡调制与服务虚拟教学实训系统”主要服务于酒店管理课程《咖啡调制与服务》的学习与实训。本系统主要用于酒店师生进行经典咖啡调制和教学和练习。
系统提供3种常见咖啡冲煮方法和知识学习,以及7种经典咖啡种类冲煮流程学习,同时提供咖啡器具以及冲泡设备的原理和知识学习,以及咖啡有关的趣味小课堂。
系统提供手冲式、法压壶式和虹吸壶式的3种常用咖啡器具的冲泡流程学习,三维仿真每种冲泡方式的器具,过程中重要知识点通过考题方式出现。
系统提供全自动咖啡机、半自动咖啡机、法压壶、虹吸壶、手动磨豆机、自动磨豆机、加热器等咖啡设备的三维模型仿真,每个设备可以360度旋转观看,酒店管理数字化运营实训室哪里有,并配备相应知识学习和知识问答。
系统三维仿真建模调制维也纳咖啡、越南咖啡、卡布奇诺咖啡、爱尔兰、拿铁、摩卡、皇家咖啡共7种咖啡的调制过程,所需设备,调制步骤等。每个调制过程中都可以进行知识学习和考核。
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