水煮蛋的存放要点主要包括以下几个方面：

　　冷却过程，在水煮蛋煮好后，不要立即放入冰箱，应先让其在室温下自然冷却。因为刚煮好的蛋表面温度较高，直接放入冰箱会导致冰箱内的温度升高，增加其他食物变质的风险。

　　存放容器，使用干净的容器存放水煮蛋。容器需是密封的，长沙水煮蛋，以防止细菌进入和蛋内水分蒸发。避免使用带有金属边的容器，因为金属可能会与蛋内的某些成分发生反应，影响蛋的品质。

鸡蛋一定要冷水下锅。冷水下锅煮的鸡蛋，蛋壳不容易开裂，而且煮出来的鸡蛋又香又嫩，很好剥壳。但是如果热水下锅的话，鸡蛋迅速受热，很容易出现蛋清熟，蛋黄不熟的情况。还有就是往水里加上点食醋，不要多，一点点就好。醋具有软化的作用，能让鸡蛋壳和蛋清分离开，这样就很好剥壳了，而且煮出来的鸡蛋口感也会更香更嫩更好吃哦。煮鸡蛋的火候和时间了，这一点非常的重要。煮鸡蛋较合适的时间是水开之后继续煮5分钟左右。时间太短，煮不熟，水煮蛋生产厂家，而且会有细菌残留。但是煮的时间如果过长也不行，不仅口感不好，而且会破坏鸡蛋中的营养。总而言之，水煮蛋批发，要想鸡蛋好剥壳，水煮蛋公司，洗鸡蛋的时候就要注意了，千万不要将鸡蛋弄坏了。然后等到鸡蛋洗干净，将鸡蛋的大头部分磕裂，放入冷水锅里面，冷水没过鸡蛋即可。然后温火煮七分钟，再关火焖三分钟，就可以了.

　　水煮蛋的做法

　　准备材料：鸡蛋、清水。

　　将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水面要比鸡蛋高出一倍左右。

　　开火煮沸，然后立即转小火，继续煮8-12分钟。这个时间可以根据你想要的蛋黄熟度来定，如果想要全熟的蛋黄，就煮12分钟；如果想要半熟的蛋黄，就煮8分钟。

　　煮好后，用勺子把鸡蛋捞出来，用冷水冲一下，让蛋壳容易剥离。

　　在食用水煮蛋时不要与某些食物同时食用，如豆浆、番茄等。因为鸡蛋中的黏液性蛋白容易与豆浆中的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。而番茄中的维生素C与鸡蛋中的铁反应也会生成不易被人体吸收的物质。

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