明代关于潮式月饼的记载

明代起有大量关于潮式月饼的记载，这时的潮式月饼已是圆形，而且只在中秋节吃，是明代起民间盛行的中秋节祭月时的主要供品。《帝京景物略》曰：“八月十五祭月，其祭果饼必圆。”“家设月光位于月所出方，向月而拜，则焚月光纸，撤所供，散之家人必遍。潮式月饼月果，戚属馈相报，饼有径二尺者。东莞市永丰源食品有限公司拥有一批长期致力于加工潮式月饼的专门人员，的专门生产能力及务实的现代企业管理理念是公司发展坚强后盾，我们专门进行潮式月饼销售，质量方面的问题您大可以放心。

都有哪些潮式月饼种类？

冰淇淋潮式月饼：完全由冰淇淋做成，只是用的潮式月饼的模子，八月十五，已是中秋但炎热未完全去除，美味加清凉，也是很多消费者热衷的选择。果蔬潮式月饼：特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、、橙等，又配以果汁或果酱，因此更具清新爽甜的风味。海味潮式月饼：是比较名贵的潮式月饼，有鲍鱼、、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香著称。东莞市永丰源食品有限公司坚持以客户服务至上的原则，提供、专门、周到的服务和潮式月饼产品，您要是需要潮式月饼的话，可以联系我们，我们会以周到的服务让您满意。

至于外皮酥松香滑、皮馅分离、口感清爽不腻的台式潮式月饼，则可考虑搭配各类乌龙茶，如天雾茶、顶冻乌龙茶等都是理想的选择。而吃起来酥松香脆、甜腻适口的苏式潮式月饼，含油量多，糖味特别重，搭配清香的茉莉香味，如日式茉莉花茶、茉莉乌龙茶，口感会比较好，尤其芬芳的茉莉香味四溢于口腔时，让人觉得清爽的滋味。东莞市永丰源食品有限公司是专门从事销售潮式月饼的企业，需要潮式月饼的的朋友可以来电咨询，我们会竭诚为您服务。

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