水果片的干燥难点在于，含糖份较多的水果，在加热到一定的温度时易形成结晶，使其表面凝固，水果片表面虽已干燥，但内里却还含有大量水份，然而表面形成的结晶阻碍了水果内部的干燥速度，而使用真空干燥箱来作干燥器，可有效的保证生产的效率，表面结晶形成慢、难，使的水果片的干燥非常的均匀。真空干燥箱抽真空无法达到预计的效果，或者只能保持很短一段时间内的真空度 ， 这样的问题就应该考虑箱体是否漏气了。

我们来了解一下真空干燥箱为会叫真空 ，真空从名词的定义上来看，其实就是真的空了，何为真的空了， 其实际意义表明内部没有了空气，没有了氧气，自然也不可能有风的存在，元筒式真空干燥箱生产厂家，其次我们要了解鼓风干燥是怎么回事，元筒式真空干燥箱哪家好，鼓风固名思意便是将风(空气)鼓动起来，既然，空气作为介绍，鼓风自然少不了空气，而真空状态下，元筒式真空干燥箱供应，空气没有了，如果利用鼓风机扰动空调产生风。所以至今为止没有这样将真空和鼓风两个联系起来作为干燥的手段。

物料在干燥箱中干燥不充分的原因及解决方法

我们使用干燥箱来干燥我们所需要的物料时常会出现干燥不充分的状态，不要着急，我们要寻找到原因来解决问题，我们要了解哪些因素是影响干燥的重要原因。

干燥的时间:干燥的时间不够自然就会使得干燥变的不充分，这点需要经过反复试验，得出准确的时间以及每次生产的量，元筒式真空干燥箱， 在正式生产的时候就可以按照试验中得出的温度， 生产量，以及时间来进行生产了。

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