高粱破瓣机的存在是为了粉碎工作的进行所存在的，高粱粉碎设备用于高粱粉碎，被粉碎的物料受自身重力或外力作用，由进料口进入粉碎机后，酿酒用高粱破瓣机，经高速旋转的离心盘的作用，沿径向分布并获得离心动力，离开圆盘后又高速飞向齿圈板，这样，物料与齿圈板、物料与物料之间不断地相互碰撞及摩擦，物料也不断地被粉碎直至达到细度，经筛网板被出粉碎机外，成为所需的产品。
对于坚硬物料，应采用挤压、弯曲和劈裂高粱粉碎设备；对于脆性物料，应采用冲击和劈裂；料块较大时，应采用劈裂和弯曲；料块较小或排料粒度要求很小时，则应采用冲击和研磨。粉碎方法如果选择不当，会出现粉碎困难或过度粉碎现象，两者都会增大粉碎过程中的能量消耗。如何确保高粱破瓣机的使用效果，提升生产效率呢？高粱粉碎设备的存在是如今市面上很多企业生产常见的机械设备，关于高粱破瓣机的基本操作与调整，酿酒高粱破瓣机，希望您简单了解以下知识。
1、加工高粱的时候，高粱粉碎设备对于高粱的湿度是没有什么要求的，但是高粱的湿度不易过大，如果含水量太大超过20以上，结构松脆度下降，不易粉碎，高粱破瓣机，生产率和度电产量都要降低。
2、高粱破瓣机使用中，以免将非高粱物料投入到机器中，例如一些铁钉、金属物等，机器所采用的是打磨锋利的刀片，刀片切削木材物料没有问题，如果进入铁钉，对于高粱粉碎设备的刀片损害力度很大，甚至出现卡机的现象。
3、高粱破瓣机的保养：对于高粱粉碎设备完成的工作小时量来计算，即机器每完成累计的工作小时候，需要对机器的部件进行技术保养。该机的使用，针对不同的使用情况与加工材料来定，高粱粉碎设备电机运转负荷变化不同，所承受繁重程度不同进行定期保养。
4、平时的使用，要根据高粱破瓣机的使用说明书来操作。
用高粱破瓣机需要注意的问题
在用高粱破瓣机酿酒时，有很多要点，却很多人认为无关紧要，其实，我们每一滴酒都需要精心去酿制。酵母菌是很敏感的微生物，水里稍有杂质，就会影响它们的生存与活动。俗话说：“水是酒的血”，历来酿酒者都很重视酒用水的水质，要求无味、清新、微甜、爽口。
从化学成分上来说，酿酒用水需求呈微酸性，以利于糖化和发酵；总硬度要适合，以促进酵母菌的生长繁衍；有机物和重金属等均以少为佳。此外，水中所含的微量矿物质有利于酿酒微生物的生长。
俗话说：“粮是酒之肉”，可见酿酒原料与酒质的关系。事实上，不同的原料酿出的酒固然会不一样，就算是同一种原料，由于种类和质量不同，酒质和出酒率也会有差别。酿酒原料的选择要优先思索原料中淀粉或糖分的几，这些与原料的出酒率相关。
比方酿糯米酒时，原本应该用糯米作为原料，有的人却因对糯米的种类认知不够而买成没有黏性的糯米，自然形成发酵情况不好、酒气不香、出酒量低、酒精度不高的现象。酒曲好坏会直接影响发酵率、出酒率及酒品风味。以麸（fu）皮等谷物为原料，经拌曲接菌培养后，用于酿酒中糖化及酒精发酵过程的混合物。
酿酒过程的温度控制要适宜。不管是发酵过程还是煮酒的火候都要注意。根霉菌、酵母菌适宜的活动温度是30℃左右，温度过高或过低都不利于根霉菌和酵母菌活动。发酵过程的温度、温度控制及后期发酵的管理都会影响酒质。
如何降低对辊粉碎机破碎作业中的能耗：
整条破碎作业的电器配置，对辊破碎机属于电气设备，在运行的过程中，会有很大的损耗。由于长时间的损耗影响了机械的破碎率，加大了电能的使用。所以在每次使用后都给予保养清理，保证机械下次使用时能正常的运行。器械的安装过程中也要严格按照说明书进行，安装错位不但给器械带去较高的磨损度，还加大了耗电。在实践的基础上，采取以上方式均能降低耗电量。原始未破碎物料粒度的控制，对辊粉碎机有规定的额定限度内的物料配给量。单次入料量的多少会怎样影响能耗呢？经生产线的实验，大豆玉米高粱破瓣机，发现每次给予入料量能更省电。给料量明显增大或减少都不属于机器的正常运行情况。
整条生产线或单一设备的运行，在对辊粉碎机运行时，安照正确的操作方式才能获得产能比，失误操作不但损耗机械降低机械的使用寿命，还加大了耗电量，如机械运行时不检测，物料投入前没有空机运行观察机械等。正确的操作也是方法之一，同时也是便捷的方法。
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