食品级焦亚硫酸钠作用

1）防褐变的作用，青岛博宇焦亚硫酸钠，酶促褐变常发生在水果、薯类食品中，焦亚硫酸钠是一种还原剂，对多酚氧化酶的活性有很强的抑制作用，

0.0001%的就能降低20%的酶活性，0.001%的就能完全抑制酶活性，可以防止酶促褐变；另外，可以消耗食品组

织中的氧，起脱氧的作用；在者亚硫酸能与葡萄糖进行加成反应，防止食品中的葡萄糖与氨基酸进行糖氨反应，从而具有防褐变的作用。

焦亚硫酸钠用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、护色剂及保鲜剂时还要加别的什么产品

焦亚硫酸钠用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、护色剂及保鲜剂时还要加别的什么产品焦亚硫酸钠可以用于食品漂白！当作为食品漂白剂时要加柠檬酸或稀盐酸！

当作防腐剂，护色剂时，可以单独使用，博宇焦亚硫酸钠漂白剂，不过会有相关使用剂量的规定！

作为膨松剂时要使用小苏打（碳酸氢钠），碳酸氢钾，或碳酸氢铵！

性质：焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的 SO2气味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类，久置空气中，则氧化成Na2SO4，故该产品不能久存。高于150 °C ，即分解出 SO2 。

焦亚硫酸钠作为一种食品添加剂，不能超标。

焦亚硫酸钠是一种化学物质，博宇焦亚硫酸钠还原剂，焦亚硫酸钠的作用，博宇焦亚硫酸钠出口，该品对皮肤、粘膜有明显的刺激作用，焦亚硫酸钠生产厂家

根据《食品添加剂使用标准》（GB2），焦亚硫酸钠可作为漂白剂、防腐剂、抗l氧化剂而用于食品上，包括竹笋、腐竹、饼干以及粉丝和粉条等。焦亚硫酸钠在这些食品中的使用量，均以其残留物SO2的含量来计算，粉丝、粉条为每千克0.1克的SO2残留。

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