工业级焦亚硫酸钠和食品级焦亚硫酸钠的区别

首先要表明的是焦亚硫酸钠分为食品级和工业级别的。

如果需要做到防腐的效果的话，那么就必须要用到食品级的焦亚硫酸钠，而工业级的焦亚硫酸钠虽然也有防腐的效果。但是工业级的焦亚硫酸钠的纯度或者说含量并没有达到国家规定的焦亚硫酸钠的标准。

很多的焦亚硫酸钠的使用方法都是浸泡或者直接添加，在一般的食品包装原料上的标准都会把焦亚硫酸钠间接的标准为——食品添加剂。

焦亚硫酸钠在很多的水果、干果、蔬菜上面都是用作为防腐剂使用的。

焦亚硫酸钠含量测定

焦亚硫酸钠的含量测定

1．原理

在弱酸性溶液中，用碘将亚硫酸盐氧化成硫酸盐。以淀粉为指示剂，用硫酸钠溶液滴定过量的碘。

2．试剂和溶液

2．1 碘 0．1mol／L(I2)溶液。

2．2 2mol／LCH3COOH溶液。

2．3  0．1000mol／LNa2S2O3标准溶液。

2．4 可溶性淀粉 0．5%溶液。

3．仪器设备

一般实验室仪器设备。

4．测定步骤

吸取50mL碘溶液，博宇焦亚硫酸钠出口，置于碘量瓶中。称取的0．2g样品(称准至0．0002g)，加入到碘溶液中，加塞放置5min。用标准溶液滴定。近终点时，加2mL淀粉指示液，鹤岗博宇焦亚硫酸钠，继续滴定至溶液至不呈现蓝色状态。

另吸取50mL碘溶液，博宇焦亚硫酸钠厂家，按同样条件进行空白试验。

焦亚硫酸钠与色素同使用会不会褪色

答：焦亚硫酸钠不能与带有色基的显色染料类色素一同使用，会导致染料色基被漂白变得黯淡褪色（碱性、酸性和直接水溶性色素以及花青素、栀子色素等所有天然食用色素都不可以配伍），博宇焦亚硫酸钠厂家电话，但是它可以与无机颜料或者有机颜料比如酞青蓝B的水溶液良好.

将其添加于冰淇淋等冷饮甜品，可部分替代乳固体和昂贵的稳定剂，降低热量，产品具有良好的抗融化性和储存稳定性。

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