铭达盐化(图)-小苏打分解温度-小苏打

元明粉的外观与性状:

单斜晶系,小苏打的溶解度,晶体短柱状,集合体呈致密块状或皮壳状等,无色透明,有时带浅黄或绿色,易溶于水。白色、无臭、有苦味的结晶或粉末, 有吸湿性。外形为无色、透明、大的结晶或颗粒性小结晶。


企业文化 坚持“诚信经营、止步”的经营理念

保持对用户需求的敏感,重视用户的消费体验,小苏打,服务水准达到用户的期望;

注重培育用户的满意度和忠诚度,不断提高与用户沟通的服务水准;







碳酸氢钠(化学式:NaHCO3),俗称小苏打、苏打粉、梳打粉(香港、台湾)、重曹、焙用碱等,白色细小晶体,在水中的溶解度小于苏打。

碳酸氢钠,是一种易溶于水的白色碱性粉末,在与水结合后开始起作用释出二氧化碳CO2,在酸性液体(如:果汁)中反应更快,而随着环境温度升高,小苏打分解温度,释出气体的作用愈快。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。碳酸氢钠水溶液呈弱碱性,小苏打是酸性还是碱性,俗称小苏打及焙用碱。

储存:干燥,避光,密封保存。
 用途:分析试剂。有机合成、制药、发酵剂(焙制糕点)、灭火剂(泡沫或干粉)(pH大于7,显碱性,但不含OH﹣,不属于碱,属于酸式碳酸盐(碳酸氢盐)。)


       碳酸氢钠俗称“小苏打”,白色细小晶体,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。

折叠加热受热分解:2NaHCO?==△== Na?CO?+ H?O + CO?↑折叠电离碳酸氢钠电离方程式 NaHCO?=Na+ + HCO?﹣折叠安全术语避免与皮肤和眼睛接触。

理化简介

折叠化学式NaHCO?折叠相对分子质量84.01




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