二氧化碳可以在食品上用吗

食品和饮料:

二氧化碳饮料的碳酸化。作为一种天然的防止菌物质，液态二氧化碳，二氧化碳还能用于延长乳制品的货架时间，保证口味和质地，液态二氧化碳价格，减少天然或人工防腐剂的使用。其它应用包括：食品冷冻和冷却，液态二氧化碳公司，包装，混合和搅拌冷却，配料冷却和运输以及运输过程中的冷藏。二氧化碳的固体形式也称作干冰。许多人知道二氧化碳可用于食品冷冻、碳酸饮料和干冰。但大多数人并不知道它还可以用来清洁空气和水，以及拯救树木。

氧气和二氧化碳的作用

1、氧气的作用：

在炼钢过程中吹以高纯度氧气，液态二氧化碳厂家，氧便和碳及磷、硫、硅等起氧化反应，这不但降低了钢的含碳量，还有利于清除磷、硫、硅等杂质。

而且氧化过程中产生的热量足以维持炼钢过程所需的温度，因此，吹氧不但缩短了冶炼时间，同时提高了钢的质量。高炉炼铁时，提高鼓风中的氧浓度可以降焦比，提高产量。在有色金属冶炼中，采用富氧也可以缩短冶炼时间提高产量。

2、二氧化碳的作用：

高纯二氧化碳主要用于电子工业，医学研究及临床诊断、二氧化碳激光器、检测仪器的校正气及配制其它特种混台气，在聚乙烯聚合反应中则用作调节剂。

高纯二氧化碳对人体的危害

研究表明，空气中二氧化碳浓度低于2%时，对人没有明显的危害，超过这个浓度则可引起人体呼吸动物或植物的由不同的细胞和组织构成的结构损坏，即一般情况下二氧化碳并不是有毒物质，但当空气中二氧化碳浓度超过一定限度时则会使肌体产生受到不良思想的遇害现象，高浓度的二氧化碳则会让人窒息。动物实验证明：在含氧量正常（20%）的空气中，二氧化碳的浓度越高，动物的去世率也越高。同时，纯二氧化碳引起动物去世较低氧所致的去世更为迅速。此外，有人认为：在低氧的情况下，8%～10%浓度的二氧化碳即可在短时间内引起人、畜去世。

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