真空滚揉机用于牛肉、羊肉、鸡产品、鸭产品、整鸡、整鸭等的快速腌制入味,缩短腌制时间的同时,还达到嫰化效果。
真空滚揉机采用圆形封头,滚揉空间大,结构更合理,滚筒内部精细抛光,无卫生死角,鸡肉真空腌制机生产厂家,卸料能完全排出。桨叶V型设计,对腌料不会造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。独立电箱控制,用户可根据自己的加工工艺,任意设定滚揉机间歇、放气、抽真空时间。配置空气过滤装置,防止物料被抽入真空泵。
真空滚揉机可选择配置:水环式真空泵,减少真空泵的维护难度;变频调速器,鸡肉真空腌制机,启动时平稳,保护电机,对娇嫩产品起到保护作用;可以选择使用上料机,机械装料。
滚揉机用途
真空滚揉机适用于鸡肉制品、鸭肉制品、加工火腿、肉肠、牛羊肉制品、西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工等肉类食品。通过滚揉,腌渍液能够被有效吸收,肉质结合力强,截面承受力强,保水性好,口感更鲜嫩、色泽自然美观,可大大提高出品率,增强肉制品的高品位。
诸城市森岳机械致力于生产大型真空滚揉机设备,支持加工定制,效率更高,质量保障,售后无忧。
真空滚揉机,是一种食品腌制设备,适用于牛肉、羊肉、鸡产品、鸭产品、整鸡、整鸭等的快速腌制入味,缩短腌制时间的同时,还达到嫰化效果,主要作用就是通过抽真空、滚揉拍打,使腌渍调料迅速腌渍到产品中去,鸡肉真空腌制机定制,节约腌制时间,使腌制更嫩,出品率更高,适用于鸡鸭产品、猪牛羊肉、火腿等肉制品加工。
设备采用不锈钢材质制作,筒体采用304不锈钢,鸡肉真空腌制机图片,防腐、防锈;滚筒两端均采用旋压式封帽结构,很大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果更均匀,效率更高。
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