鸡蛋干用热稳定蛋黄液-无锡热稳定蛋黄液-德谷食品

      生产过程中直接使用,没有因打蛋或分离引起的脏乱,方便运输和储藏,无锡热稳定蛋黄液,方便添加到产品中,可以不通过经销商,直接采购。经济。降低人工费用和减少人工处理,机械打蛋分离有更高的得率,减小储存空间,降低清洗费用。巴氏杀菌鲜蛋液的使用给餐饮行业带来了这么多的优势,您还不想来试试吗?我们是巴氏杀菌鲜蛋液的生产厂家,资质齐全,从把控产品的质量,如果您有需要的话,欢迎致电咨询!





  蛋液除了烘焙、煎炸、蒸煮和调味品等用途外,蛋液还可以用于以下方面:

  制作蛋花汤:在制作蛋花汤时,将蛋液缓慢倒入热汤中,可形成漂亮的蛋花,增加汤的营养和口感。

  制作蛋挞:蛋挞是一种常见的点心,使用蛋液和糖、牛奶等原料制成,经过烤制后口感酥脆,内馅滑嫩可口。

  制作鸡蛋饭:在制作鸡蛋饭时,将蛋液倒入米饭中搅拌均匀,可增加饭的口感和营养价值。

  制作蛋皮:在制作春卷、卷饼等食品时,可以使用蛋液作为皮的一部分,增加食品的口感和营养。

  制作炒饭:在制作炒饭时,加入适量的蛋液一起翻炒,可使米饭更加滑嫩、口感更好。

  制作肉丸:在制作肉丸时,沙拉酱用热稳定蛋黄液,将蛋液和肉馅混合搅拌均匀,加盐热稳定蛋黄液,可使肉丸更加黏合、不易散开。

  制作蛋卷:将蛋液倒入平底锅中,加热后将蛋液均匀地分布在锅中,然后卷起来制成蛋卷,是一种美味的食品。

  总之,蛋液在烹饪中有着广泛的应用,鸡蛋干用热稳定蛋黄液,不仅可以增加食品的营养和口感,还能丰富菜品的品种和风味。






       德谷鲜蛋液在0-4°C的冷藏环境,可存放21天;德谷冰蛋液在-18°C左右的冷冻环境下,保存周期可达到24个月。蛋液是以新鲜鸡蛋为原料,经蛋壳清洗消毒、自动磕蛋,然后分离或不分离蛋黄和蛋白,再经过巴氏杀菌工艺而制成的冷藏、冷冻液体蛋产品。如有需要,后续可加糖、盐等其他配料定制蛋液产品。巴氏杀菌鲜蛋液厂家介绍蛋液的巴氏杀菌是对蛋液进行低温杀菌,是在尽量保持蛋液营养价值的条件下,杀灭其中的致病菌,更大限度地减少蛋液中细菌数目的处理方法。





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