猪肉加工-零号土猪(在线咨询)
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视频作者:武汉金汇鲜商贸有限公司





 据了解,零号土猪传统的营销渠道以商超流通和大B类客户为主,每年正以10-15%的速度增长,然而在消费升级过程中,国内消费者的消费习惯、消费场景、消费频次都在缓慢地发生变化,尤其是近几年随着我国居民人均可支配收入的提高和商品市场的持续繁荣发展,以及新中产阶1级的崛起、90后、95后甚至00后年轻人开始变得既重视品质也注重体验,因此既看重价格更看重价值的消费需求使得线上电子商务体验感不强、质量无法保证等短板日益凸显。而新零售模式的出现正在逐渐弥补这些短板。



在零号土猪的生态牧场里,一直沿袭着当地的土猪猪种”猫头土杂“,的品种繁育, 保持传统的饲养方式,主要以当地的农作物南瓜、玉米、红薯、谷糠等作物,饮用天然山泉水。保证每天数小时的”放风运动“,通过提高运动量来增强抵抗力。历时300天的慢养,出栏标准为重量为200KG左右,脊背二尺膘左右,头尖,臀部肉多 ,体膘壮硕。    经深山,养四季,食粗粮,猪肉加工,饮泉水,以年猪的饲养标准结合土猪的饲养传统方法,是我们对每一头土猪都够得上零号出品的匠心标准。



与三元猪相比,黑猪到底有哪些优势?黑猪胆固醇含量低,只有三元猪的一半;蛋白质含量多,氨基酸种类丰富;黑猪肌肉中总的不饱和脂肪酸明显高于白猪肉,尤其含氨基酸(胱氨酸)含量较高,食用后对人体有较高的营养和保健作用;黑猪由于品种特性,经常进行室外活动,使得猪肉肉质优良,食用肉质细嫩、熟肉口感劲道儿,肥肉肥而不腻、浓香醇厚,具有浓郁醇香的猪肉原味。



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