义乌真耀服饰有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”两，主要生产销售：厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。

现在的厨师服除了其应有的功能性外，也越来越追求它的舒适、时尚、美观。

厨师的工作服按照餐厅的类别和装修风格不同，厨师服也有所不同。通常我们看到的厨师服都是白色的，有的人会问，厨房那么多油，穿白色不是很容易脏吗？其实不然，中式厨师服厨师工作服是白色是因为国家对餐饮行业有规定，白色象征着干净，选择白色是对食客负责人的一种表现。戴白帽子穿白色厨师服是厨师的标配。

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纯棉厨师服无需染色，看上去干净卫生，平时穿着也比较舒适。中式厨师服不过，纯棉厨师服也有不少缺点，厚重、易脏、不易清洗、不透气、辨识度低，而且往往穿上去会松松垮垮，不够贴合厨师的身材。

更重要的是，看着就很热……

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厨师服为什么是白色的？

拿破仑时期，法国有一位名厨Marie-Antoine Carême（1784-1833），他当时是巴黎一家大菜馆的膏级厨师。

因拿破仑要办宴会，招待外国使臣，因此特邀Carême对厨房进行改造，其中就包括统一厨师的服饰。

在当时的环境下，天津中式厨师服，人们普遍认为厨师身上肮脏油腻，而Carême为了打破他们的刻板观念，中式厨师服大胆选用白色面料，在他看来，技艺精湛的厨师应该有能力在工作中尽可能避免粘到污渍。

但是，中式厨师服厂家，有时候还是会发生意外，弄脏厨师服，中式厨师服男士，这时，白色的厨师服会更明显，中式厨师服这样便于及时发现、及时更换，从而可以避免接触食物引起的卫生风险。

不仅如此，中式糕点厨师服，Carême还想到，白色的厨师服在清洗时可以漂白，这样就不会出现永i久的污渍，也更加卫生。

同时，在高温的后厨，白色厨师服可以反光，不会吸收热量，透气而舒适，再适合不过了。

于是，早期厨师服的雏形就被Carême确定下来。

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