影视剧、舞台演艺中，利用干冰烟雾营造气氛、制作云海艺术效果的比比皆是，呈现越来越多趋势。

　　近两三年，干冰烟雾的应用在餐饮界被发扬光大。现在出现了一种创意干冰餐饮，就是借助干冰烟雾效果、配合场景道具，给食客带来一种身临其境的超惊喜体验，非常火。

　　KTV、咖啡馆、水吧等地方一杯干冰烟雾，咸宁干冰，悄然营造出浪漫的情景。在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。

　

在实验中，干冰在水里变成了二氧化碳气体，一直冒泡泡。干冰在融化变成气体时，会带走大量的热，这样周围空气中的水蒸气因为温度降低，凝结成了水雾，就变成了云雾仙境一样。这时候把在泡泡水中浸湿的绳子在容器口捋一遍，就会像我们吹泡泡时一样，形成了一个蘑菇状的泡泡。温馨提示：亲子实验时要注意操作安全。因为干冰的温度低于-78℃，拿取干冰时，一定要戴上手套操作，不要用手直接接触干冰。

干冰不会化的，干冰哪里卖，它是挥发的，温度为-78℃。10KG干冰块现在的温度大致能放2天。干冰可以用来保鲜的。我这边客户都是这样的。

　　保存干冰方法：

　　一， 时间上要尽量短，干冰损耗的比较快，所以你要抢时间，航空快递是比较快的，但干冰不能放多，否则不给运输。

　　二，干冰保存， 要想运输途中一直保持很好的制冷效果，那你必须有好的保温箱来储存干冰

　　三，干冰价格， 干冰不要密封的存放，尽量用加厚的泡沫保温箱装干冰，这样放能减慢干冰的挥发，延长干冰持续制冷的时间。

　　

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