另外厨房主操作间需安装自动灭火系统，防止火灾发生，排烟管道有共用管道时，云南酒店厨具工厂，需装防火阀，避免火灾发生时火焰倒灌厨房.厨房地面需做防滑处理。厨房内的操作要有一个合理的流程，设备能按正确的流程设计各部位的排列，这对操作的便利非常重要，通常的顺序为:进料通道→仓库→初加工区→切配区→烹饪区→备餐区→污碟回收通道→洗消间→洁碟回流厨房，另外面点、冷菜、食堂打饭、腌制、自制饮品等需单独成间。

在标准出台之前，商用厨具企业仍然需要做好自己的工作，一方面要培养和培养自己的人才。通过这两个渠道，影响将继续辐射，整个厨房设备行业将逐步形成规范。随着标准逐渐成为固定趋势，慢慢地，商用厨具产品设计的、功能将逐渐变得更加相似，并没有太大的差异。厨具提醒商用厨具公司需要注意这样一个事实，昆明酒店厨具订做，即虽然功能设计的合理性越来越近，酒店厨具，但环保的东西是底线，不能被打破。在新材料的研究和开发中，云南酒店厨具大概多少钱，我们必须始终关注这一基本出发点。

商用厨房设备选用安全是首要准则，安全是商用厨房设备选择的重中之重.在确保设备质量的前提下，厨房设备的选择应考虑其在运用过程中契合人机操作安全原理，设备不应有毛边，毛刺出现，板材边缘须折弯卷边，焊接口磨平，以免刮伤.带有水、电、煤气的设备，必须准确安装到位，保证不漏水、不漏电、不漏煤气，且应有的相关的保护措施、防止设备危及人员安全及发生安全事故，保证在操作过程中的使用安全。

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