滚揉机用途

真空滚揉机适用于鸡肉制品、鸭肉制品、加工火腿、肉肠、牛羊肉制品、西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工等肉类食品。通过滚揉，腌渍液能够被有效吸收，肉质结合力强，截面承受力强，大型真空腌制机图片，保水性好，口感更鲜嫩、色泽自然美观，大型真空腌制机价格，可大大提高出品率，大型真空腌制机定制，增强肉制品的高品位。

诸城市森岳机械致力于生产大型真空滚揉机设备，支持加工定制，效率更高，质量保障，售后无忧。

真空滚揉机是用于羊肉、牛肉、猪肉、整鸡、整鸭等肉类产品的快速腌制，有利于保持肉制品的嫩化、入味等，用真空滚揉机腌制的产品腌渍调料可以被均匀的吸收，可以提高肉的结着力及产品的弹性，增强保水性，大型真空腌制机，增加出品率。

我公司生产的真空滚揉机设备型号齐全，一次加工几十斤到几吨的都有，可根据客户需求支持定制，设备实用性强。空滚揉机设备采用不锈钢材质制作，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，更大的增加滚筒内的摔打空间，噪音小，操作简便，使用效率更高。

真空滚揉机是一种食品腌制设备，主要作用就是通过抽真空、滚揉拍打，使腌渍调料迅速腌渍到产品中去，节约腌制时间，使腌制更嫩，出品率更高。

牛肉、鸡肉等肉制品腌制，使用真空滚揉机腌制有很多的优势：

　　(1)使腌制液在原料肉内均匀吸收。

　　(2)增强肉的结合力，提高肉的弹性。

　　(3)保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口。

　　(4)增加保水性，提高出品率。

　

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