丽星设备与传统的设备相比，规模化即食粉丝生产设备案例，具有以下特点：

1. 不洗粉、不开粉、不冻粉、可操作性强，灵活方便；

2.根据淀粉的理化特性采用铺浆蒸熟工艺，生产粉丝复水相同、易入味、口感筋爽、色泽均匀、晶莹透亮；

3.采用直条切割工艺，生产粉丝粗细一致、不粘连、不并条、形状规整；

4.从淀粉入机到成品出机整个过程不使用添加剂、无需开粉，无开粉废水排放，生物指标和卫生指标达相关食品卫生标准；

5.自动化运行，PLC控制， 较其他工艺省人工；

6.根据市场需求生产圆型、方型粉饼、碗装、杯装、桶装等、粉饼重量规格设备均可随需而定。、

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视频作者：开封市丽星机械设备有限公司

碗装粉丝又称桶装粉丝、即食粉条，是现代化快速消费时代的产物，它食用起来方便快捷，配合多变的调味，无论是菌汤粉还是麻辣烫都美味多滋，它口感爽滑筋道，口味丰富，一经面市受到不少国民的喜爱。丽星该设备的问世，给从事食品加工者带来新的发展空间。

如果您想投资开办一个酸辣粉厂，首先要考察设备工艺是否符合相关政策，是否能满足消费者日益增长的需求，比如口感比如产品是否干净卫生，比如成品品质等等。如果大家不是特别清楚自己该选择哪个型号设备，可以联系丽星，我们会根据你的实际情况为你推荐合适的设备。

产品简介

随着国民经济的日益发展和居民生活水平的逐步提高，“饮食讲营养，吃饭保健康”的观念已被越来越多的居民接受。丽星方便粉丝设备的研发制造，给从事食品加工者带来新的发展空间。

工艺流程：预热→螺旋搅拌（恒温储料）→真空搅拌→刮板下料成型→蒸熟（蒸汽）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→定量称重-→装碗→自动成型→连续性干燥→除潮→凉化→成品包装。