手工巧克力制作

⒈原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶

工具：微波炉、大碗、模具

步骤:1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3到5分钟（700W的微波炉）烘熟。

2、找一个蒸锅，放水、加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状。（比较黏稠，在勺子上会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样。）

  浇注机常见问题

◆ 球铁生产，错误地选用非球铁浇注机。

◆ 出现大量过浇和欠浇，有时过浇甚至导致造型线损害。

◆ 混淆机械化浇注机、预测式半自动浇注机和全自动浇注机的区别。

◆ 浇注时出现喷射，铁水大量飞溅。

◆ 渣孔、气孔废品较多，冲砂严重。

◆ 铸件成品率较低。

◆ 孕育效果不好，铸件质量不高。

◆ 浇注机温度损失过大，温度下降非常大，常常达到5－8℃/min。

◆ 塞杆和浇嘴寿命过低，食品撒料机，常常出现滴漏和成本过高。

◆ 浇注机炉衬寿命过低。

◆ 浇注机氧化渣过多，清除困难。

关于温度损失问题，许多用户为了提高保温效果，一味加厚炉衬，手动撒料机，可惜效果不佳。解决这个问题的方法是：首先优化结构设计，将包盖分为半固定包盖和活动包盖，尽量减少活动包盖面积，撒料机，减少活动包盖的热量损失。而半固定包盖由于平时不必打开，只有当维修时才需要打开，可以做得厚重一些，电动撒料机，保温效果好一些。其次是炉衬分为两层，内层是耐火材料层，外层是绝热层，绝热层虽然不厚，但是保温效果非常好。一般采用这种结构的浇注机，可以将温度损失控制在每分钟2℃以内。
食品撒料机-撒料机-苏州金圆发食品机械由苏州金圆发食品机械有限公司提供。苏州金圆发食品机械有限公司位于苏州吴中区胥口镇曹丰路288号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前苏州金圆发在休闲食品加工设备中享有良好的声誉。苏州金圆发取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。苏州金圆发全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。